Mirá Quien Vino: Hoy Luciano Peirone
Nació en Salta, estudió agronomía en Tucumán y luego vivió un tiempo en Mendoza. De regreso al norte trabajó en bodegas de Cafayate y Jujuy. Actualmente es una de las caras de Antropo Wines, uno de los proyectos jóvenes más interesante del vino argentino de la actualidad.
Un vino rosado de Bianchi quedó entre los mejores del mundo
Se trata de María Carmen Rosado 2023. Contiene Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot y Malbec. El reconocimiento fue en el marco del Global Rosé Masters de este año.
Germán Di Césare, de Bodega Trivento, fue elegido «Enólogo del Año» por Tim Atkin
El Master of Wine británico destacó el impacto de Di Césare en el posicionamiento internacional del Malbec y otras variedades argentinas, enfatizando su capacidad para conjugar excelencia con escalabilidad y lograr resultados consistentes en degustaciones a ciegas.
Argentina ganó la «Copa América de helados artesanales» y ahora va por el Mundial
El equipo argentino se destacó con las preparaciones de torta vasca helada con crocante de pistacho; un helado de coco yogurt y vainilla; un sorbete gastronómico de ajo negro y la perfección de una compleja torta helada.