Ingeniero agrónomo, viticultor de sexta generación y fundador de Macollo Wines (proyecto que lleva adelante en la zona Este de Mendoza). Luego de realizar vendimias en Mendoza, Barolo y Saint-Émilion, desarrolló una filosofía de trabajo basada en la viticultura regenerativa y la elaboración de baja intervención. Actualmente produce alrededor de 15.000 botellas al año, con foco en variedades distintivas como: Bequignol, Moscatel, Sangiovese y Criollas. Recientemente fue distinguido por el crítico inglés Tim Atkin como "Estrella en Ascenso del Año". ...