Tercera generación de vitivinicultores. Hizo vendimias en Alemania y Francia. Fue Gerente de Enología en Susana Balbo Wines y desde hace unos años tiene su proyecto familiar: Gustavo Bertagna Wines. ...
La identidad gastronómica de Espacio Trapiche está liderada por el Chef Líder Germán Sanucci, quien trabaja en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo Sebastián Weigandt....
Es el creador de “Julia Restó”, uno de los restaurantes más reconocidos de Buenos Aires. Trabajó en “Mirazur” de Mauro Colagreco y en “Bis” de Gonzalo Aramburu. Desde hace unos meses es el flamante chef a cargo de los fuegos de “Piedra Infinita Cocina” de Zuccardi Valle de Uco. ...