noviembre 5, 2026

Mendoza - Argentina

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Tercera generación de una de las familias vitivinícolas más importantes de San Juan. Putruele es una de las bodegas más destacadas de esa provincia. Elabora entre 5 y 6 millones de botellas y exporta a países como Estados Unidos y Brasil. Su objetivo, dentro de la empresa, es combinar historia y tradición con una mirada innovadora, desarrollando nuevos proyectos y experiencias alrededor del mundo del vino....
Entre las novedades del Menú Bodega de tres pasos aparecen preparaciones que exploran sabores de distintas regiones argentinas. Se destacan las empanadas de surubí con emulsión de pimientos y lemongrass, los buñuelos de dorado y puerro asado, el pacú al hierro con hojas de temporada y ratatouille de vegetales, y la girandola de carbón activo rellena de zapallo asado, nuez pecán y queso raclette....

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