abril 11, 2024

Mendoza - Argentina

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¿Importar o no importar; esa es la cuestión?

La vitivinicultura depende mucha de la naturaleza, eso implicó que la cosecha 2023 fuese magra en términos cuantitativos. Es más, la actual (2024) si bien creció, también está muy por debajo de la media.

5 Malbec que se disfrutan más de jóvenes

Abril es el mes del Malbec y para empezar a celebrarlo hay que tomar más Malbec, ya que no solo es sinónimo de Argentina en el mundo, sino que además es la cepa que le permite al país codearse con los mejores productores internacionales, además de ser protagonista de vinos en todos los segmentos y diversos estilos.

5 tintos de Agrelo que reflejan su diversidad más allá del Cabernet Sauvignon

Sin dudas, es uno de los terruños más prestigiosos de la Argentina. Emblema de la Primera Zona, allí donde la vitivinicultura nacional dio sus primeros grandes pasos, pensando en conquistar al mundo con sus vinos. Hoy, Agrelo ha recuperado todo su esplendor, de la mano de blancos y, sobre todo, tintos varietales y blends de estilos variados.

Cursos de vinos para todos

Tener a mano una guía o aprender más sobre el tema se convierte para muchos en algo indispensable, ya que de lo contrario saben que se están perdiendo algo importante.

Qué importa más, ¿la variedad o el lugar?

Si bien la gran mayoría de los hacedores locales reconoce en el Malbec el mejor vehículo para “embotellar paisajes”, hay otros a los que no les importa tanto la tipicidad varietal, porque aluden que lo más importante es que el lugar “hable en la copa”.

5 Riesling para enamorarse de la variedad

Ayer, el mundo celebró el “Día del Riesling”; prestigiosa uva blanca originaria de la zona del Rin en Alemania y Alsacia, considerada una de las variedades más antiguas y nobles del mundo, que en la Argentina va ganando protagonismo.

¿Los blends de zonas, ayudan o confunden?

Todos podemos coincidir que en estos 24 años pasaron muchas cosas en el vino argentino; evolución, revolución y re-evolución. Esto ha generado una gran diversidad de vinos.

La gran fiesta del vino

La Fiesta de la Vendimia consta de cuatro eventos centrales: la Bendición de los frutos, la Vía blanca de las reinas, el Carrusel, y el Acto central que se realiza en el teatro griego Frank Romero Day. Allí participan más de mil artistas, y se elige a la Reina.

5 Syrah para descubrir

Es una de las variedades más importantes del mundo, pero poco desarrollada en la Argentina. Le gusta el sol y por eso San Juan la adoptó como propia, poco a poco empieza a resurgir de sus borras (las cenizas del vino), demostrando que puede dar tanto tintos jóvenes como grandes vinos de guarda.

Flores de maridajes

“Cocina con Flores” es el nuevo libro de la cocinera Paula Méndez Carreras. La propuesta cuenta con mchas recetas de: entradas, platos principales y postres. Y lejos de lo prejuicios, no es una propuesta vegetariana ni vegana, sino que incluye a todos los gustos, porque muchos de sus platos son a base de carnes y pescados.