La gran fiesta del vino
La Fiesta de la Vendimia consta de cuatro eventos centrales: la Bendición de los frutos, la Vía blanca de las reinas, el Carrusel, y el Acto central que se realiza en el teatro griego Frank Romero Day. Allí participan más de mil artistas, y se elige a la Reina.
5 Syrah para descubrir
Es una de las variedades más importantes del mundo, pero poco desarrollada en la Argentina. Le gusta el sol y por eso San Juan la adoptó como propia, poco a poco empieza a resurgir de sus borras (las cenizas del vino), demostrando que puede dar tanto tintos jóvenes como grandes vinos de guarda.
Flores de maridajes
“Cocina con Flores” es el nuevo libro de la cocinera Paula Méndez Carreras. La propuesta cuenta con mchas recetas de: entradas, platos principales y postres. Y lejos de lo prejuicios, no es una propuesta vegetariana ni vegana, sino que incluye a todos los gustos, porque muchos de sus platos son a base de carnes y pescados.
Sustentabilidad en botella
Muchos productores están empezando a trabajar sus viñas de manera orgánica, sin agregados de pesticidas. Mientras otros eligen ir un paso más allá, y tratarlos bajo los conceptos de la Biodinamia.
5 blancos originales para seguir disfrutando el verano
Para la mayoría de los amantes del vino las vacaciones ya pasaron, sin embargo, el tiempo lindo y el calorcito invita a compartir muchos momentos al aire libre en buena compañía, situaciones ideales para sorprender con vinos blancos que vayan más allá de la calidad porque sus atributos saltan de las copas.
Como sacarle el jugo al maridaje entre vinos y carnes rojas
Es necesario estudiar, o mejor dicho probar, comiendo y tomando, pero no solo por placer, sino con un objetivo claro. Por ejemplo, qué tipo de Malbec, queda mejor con un ojo de bife de novillo, de una raza determinada, de una zona específica, con cierto nivel de madurez, y en un punto de cocción preciso.
Es un buen momento para disfrutar los blancos dulces
En general los Cosecha Tardía son vinos blancos y melosos, con un buen paso por roble que le aporta otras capas de sabores y texturas. Pero la clave de los buenos exponentes estará en su acidez, siempre más alta que la de los vinos tranquilos, para equilibrar su paso por boca y evitar que sean empalagosos.
Claves para entender los espumosos antes del brindis de la noche de fin de año
Actualmente en Argentina hay en todos los segmentos de precios con atributos destacables, equilibrio, burbujas finas y persistentes y los más pretenciosos, con un complejo final de boca.
5 vinos para regalar en navidad y quedar muy bien
Se acercan las fiestas y el vino siempre es un gran aliado para quedar bien con algún familiar, con algún amigo o incluso con algún cliente, ya que por su diversidad propone un sin fin de alternativas para todos los gustos y para todos los presupuestos, permitiendo lucirse mucho.
Paul Hobbs & Malbec, un solo corazón
Desde su bodega Viña Cobos, que acaba de cumplir 25 años, aportó mucho para posicionar al vino argentino en el mundo, especialmente al cepaje emblema nacional. Sin dudas, después de trabajar más de 35 años en el país, es uno de los nombres más importantes de la vitivinicultura de esta parte del continente.