5 Malbec para descubrir
Pasó el Día Internacional del Malbec (17 de Abril), pero se sigue celebrándolo en las copas, no solo por ser la variedad más plantada sino también porque es el vino que abrió las puertas de diversos mercados y por ser el protagonista de los mejores exponentes vínicos nacionales.
Después del Malbec, más Malbec; ¿por qué?
El futuro del Malbec está en el origen. Si bien durante muchos años, el gran desafío fue que el mundo conociera el Malbec, hoy, el desafío es que el mundo entienda de dónde viene y las características que lo distinguen. La próxima etapa será profundizar la conversación en torno a la altura, los suelos, las parcelas y los micro-terroirs.
Paul Hobbs, con la lupa en el Malbec
Entrevista exclusiva con uno de los winemakers más destacados de todo el mundo.
5 vinos de Mendoza; la región vitivinícola campeona
Wine Spectator, la revista de vinos más influyente del mundo, realizó un “campeonato virtual” para elegir a la mejor región vitivinícola del mundo. Los lectores dieron su veredicto y la tierra del sol y el buen vino fue la vencedora.
La era Post Rolland
Fue el extranjero qué más creyó y apostó por el Malbec, incluso más que muchos bodegueros y hacedores en la Argentina. Hoy, si el Malbec es reconocido acá y en el mundo, en gran parte se le debe a él, que vio en esa variedad, originaria de Burdeos como él, la clave para que la Argentina se destaque, en un mundo tan competitivo.
La importancia del puntaje de los vinos
Es cierto que el mejor vino es el que más le gusta a cada uno, pero habiendo hoy tantas etiquetas a mano para elegir, una guía viene muy bien, sobre todo para ayudar a dar con la botella ideal para cada ocasión, y en función al presupuesto disponible.
Brindemos por los cambios que perduran
El minimalismo dice “menos es más”, y quizás sea ese el cambio que le tocará enfrentar a la industria. Que el vino argentino mejoró en calidad, es una verdad. Pero, en algún sentido, no lo es del todo. Porque muchos vinos masivos que hoy subsisten, y que han tenido que “evolucionar” para alcanzar altos niveles de producción, no son mejores que antes.
5 Blancos argentinos para admirar al Riesling
Es la uva blanca más importante de Alemania y protagonista de grandes vinos, y si bien en la Argentina todavía son pocas las etiquetas en el mercado, resultan suficientes para reflejar la solidez de su carácter único.
La «difácil» tarea de elegir vinos
Lejos de pretender crear un neologismo, esta palabra inventada resume muy bien cómo es elegir un vino. Porque es una tarea fácil y difícil a la vez, más allá del conocimiento en la materia.
El vocabulario del vino
Todo ámbito, grupo profesional o toda tribu, tiene un campo semántico que le es propio: una serie de palabras que se usan continuamente y que remiten a una práctica o disciplina determinada; y el vino lo tiene.