5 vinos de mujeres para admirarlas más
El 8 de marzo se conmemoró en el mundo un nuevo el Día Internacional de la Mujer. En la Argentina hay muchas etiquetas elaboradas por winemakers, agrónomas y enólogas que reflejan su visión y aportan un carácter distintivo a la oferta vínica nacional.
Listas vs cartas de vino
De un lado los acuerdos comerciales, del otro las etiquetas que mejor le van a la propuesta gastronómica del restaurante, y en el medio el comensal. Claves para reconocer las intenciones de un establecimiento a través de su propuesta de vinos.
5 Syrah para disfrutar y analizar su potencial en Argentina
Es una de las variedades globales y quiere volver a ser protagonista del vino argentino, de la mano de pocos productores que se la toman en serio y ven en esa uva ancestral el mejor vehículo para reflejar sus paisajes a través de las copas.
¿Qué es la fermentación maloláctica?
No es estrictamente necesaria para todos los vinos. Se promueve sistemáticamente en casi todos los tintos y en algunos blancos con crianza (como ciertos Chardonnay), pero se evita intencionadamente en muchos blancos aromáticos donde se busca preservar la acidez fresca y el carácter frutal.
Se habla mucho del vino sin alcohol, pero…
Seguramente encuentren su mercado más temprano que tarde, pero no llegará a ser representativo. Como tampoco logró serlo el vino orgánico y biodinámico, por mejor trato que se haga de la tierra y el medioambiente.
El vino es un buen negocio
Cada vez que se descorcha un vino, sea donde sea, hay gente brindando y festejando. Y los bodegueros son los responsables de ello, con la satisfacción que ello implica.
5 vinos pensando en San Valentín
Cada vez son más las parejas que aprovechan el 14 de febrero para celebrar su amor, y para ello surgen innumerables propuestas de menús y tragos, pero sobre todo vinos, ideales para disfrutar en salidas de a dos.
Tragos con vino para descubrir en verano
Los rosados suelen ser los más aptos, además de los más vistosos. Van muy bien en jarra con hielo y frutos rojos. A los vinos blancos aromáticos como el Torrontés, les quedan muy bien las frutas tropicales. Servidos también en jarra y con mucho hielo.
Tinto con Sprite; moda, tendencia o reflejo de la sociedad
Messi confesó cuál era una de sus maneras preferidas de disfrutar los vinos y revolucionó las redes sociales, sacudió a la industria del vino nacional y, por si fuera poco, hizo saltar las acciones de la famosa compañía de gaseosas.
Qué esperar del 2026
Como suele pasar en la Argentina con cada año que termina, hay mucho para analizar, pero este vez es más interesante pensar en lo que viene, ya que el vino argentino ha abierto muchas puertas y está listo para despegar, aunque ello no dependa solo de la industria ni de los consumidores.