Hernán Dominguez: “Varios restaurantes de Mar del Plata podrían tener una estrella Michelin”
Es uno de los cocineros que está haciendo grande a la gastronomía marplatense (desde su restaurante «Caldo»). Junto a su amigo y socio Lisandro Ciarlotti van a comandar los fuegos de “Cantina López”, el nuevo restaurante de Bodegas López en Mendoza.
Zuccardi Botánico 2024, único vino blanco de Sudamérica en el top 100 mundial de Wine Spectator
Proviene de viñedos ubicados en Gualtallary Monasterio, Valle de Uco, a alturas que van desde 1300 a 1385 metros sobre el nivel del mar. Allí, en el pedemonte de la Cordillera Frontal, se encuentra este paraje de clima templado y árido: un auténtico desierto de altura.
Domaine Bousquet presenta Gaia Cabernet Franc Orgánico & Biodinámico 2022
«Es un vino equilibrado, de expresión varietal clara, con mucha pureza, frescura y buena fluidez; se deja tomar y a la vez, mantiene tensión; es directo y amable», explica la bodega.
Claudio Maza es el nuevo gerente de Enología de Bodega El Esteco
Nacido en Mendoza, tiene una trayectoria de más de 20 años en el desarrollo de la vitivinicultura de altura y en la consolidación de los vinos elaborados en los Valles Calchaquíes, una de las regiones más singulares del mundo por su altitud.