Bodega Dante Robino suma una novedad para vivir la experiencia del vino: los Créditos UVAS
La propuesta es simple: las uvas que los visitantes cosechen durante la vendimia, se transforman en créditos para usar en la compra de vinos, tanto en Mendoza como a través de la tienda online TaDa. A esa experiencia se suma también la gastronomía.
Buscan al mejor chef joven de Argentina: se abrió la convocatoria para S.Pellegrino Young Chef Academy
La competencia 2026/2027, que ya se encuentra en su «fase de aplicación», invita a los cocineros locales a presentar su visión gastronómica a través de un escenario internacional que trasciende el formato tradicional de certamen.
Por primera vez Buenos Aires realizará la «Sushi World Cup 2026»
El evento abierto a equipos de todos los países de Latinoamérica, tendrá lugar en abril en el Salón Ocre de La Rural. Unas 50.000 piezas de sushi serán elaboradas en vivo, una cantidad equivalente a más de dos Obeliscos porteños alineados pieza por pieza.
¿Qué es la fermentación maloláctica?
No es estrictamente necesaria para todos los vinos. Se promueve sistemáticamente en casi todos los tintos y en algunos blancos con crianza (como ciertos Chardonnay), pero se evita intencionadamente en muchos blancos aromáticos donde se busca preservar la acidez fresca y el carácter frutal.
Con una propuesta que integra vino y café inauguró «El Club» en Mendoza
El proyecto nace como la continuidad de una amistad iniciada en el rugby y trasladada al ámbito urbano como espacio de encuentro. En la casa conviven dos rituales complementarios: el café como inicio de la conversación y el vino como continuidad natural del encuentro.