De los terroirs extremos al nuevo paradigma del vino: una charla a fondo con Claudio Maza en el Día del Enólogo
«La vendimia en el Norte ha sido muy buena. Para lo que viene, hay que ver, pero las primeras expectativas que tenemos son de estas cosechas que vamos a recordar, sobre todo porque tenemos una buena intensidad de fruta fresca, muy buenos tintos, muy buenos blancos, una muy buena acidez», señala el enólogo principal de Bodega El Esteco.