Bodega Kaiken se caracteriza por estar rodeada de viñedos centenarios y con una impactante vista de la Cordillera de los Andes, sin lugar a dudas se presenta como una opción para los visitantes que apuestan al turismo enológico, tanto locales como extranjeros.
La cercanía a la ciudad de Mendoza, a tan sólo 20 kilómetros, en Vistalba, Luján de Cuyo y la belleza de su entorno, sumado a la variedad de entretenidas propuestas enoturísticas que ofrece, hacen de Kaiken un lugar imperdible en su recorrido por la provincia.
EXPERIENCIAS ÚNICAS
DESCUBRIENDO KAIKEN
Visita guiada por los viñedos, bodega y la Cava del Ángel con una degustación de 4 etiquetas.
Valor por persona: AR$7.751
Duración: 1 hr y 15 min.
Horarios disponibles: 09:30, 11:00, 12:30, 15:30 y 17:30 hs.
MALBEC TERROIR
Visita guiada por viñedos, bodega y Cava del Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Estate Malbec Rosé, Ultra Malbec y Aventura Chacayes Norte, Sur y Canota.
Valor por persona: AR$13.600.
Duración: 1 hs y 15 min.
Horarios disponibles: 9:00, 11:00, 12:30, 15:30 y 17:30 hs.
SOBREVOLANDO LOS ANDES
Visita guiada en privado por viñedos, bodega y Cava de Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Ultra – Aventura – Obertura y el vino ícono de la bodega: MAI.
Valor por persona: AR$21.500 – por persona
Duración: 1 hs y 30 min.
Horarios disponibles: 11:00 y 15:30 hs.
Para reservas: Tel.: +549 261 5250018
Correo electrónico: hospitality@kaikenwines.com
Dirección: Roque Sáez Peña 5516, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
Atención al público de miércoles a lunes a partir de las 9:30 hs. Martes cerrado.
Ramos Generales y su propuesta gastronómica
Además de las experiencias y degustaciones, la bodega ofrece la posibilidad de almorzar en un entorno natural rodeado de la Cordillera mendocina en el restaurante Ramos Generales, la propuesta gourmet del Chef Francis Mallmann.
Menú Otoño
Platos a elección
RECEPCIÓN
Cocktail o copa de Chardonnay de bienvenida
ENTRADA
Empanadas mendocinas y salsa llajua.
Queso Lincoln a la plancha, tomates, avellanas, albahaca y ají molido.
PLATO PRINCIPAL
Ojo de bife con chimichurri, papas crocantes y ensalada fresca
Berenjena y avellanas, labneh, pepino, rabanito, piel de naranja y menta.
POSTRE
Higos en almíbar y queso. Nueces fritas y pan especiado.
Ananá a la parrilla, ganache de chocolate amargo y crema mascarpone.
Maridaje DESCUBRIENDO KAIKEN
Copa de Indómito Red Blend o Ultra Merlot.
Copa de Disobedience by Francis Mallman.
Copa de espumante.
Costo por persona: $21.900 (incluye agua y café).
Maridaje SOBREVOLANDO LOS ANDES
Copa de Obertura Cabernet Franc.
Copa de MAI Malbec.
Copa de espumante.
Costo por persona: $27.800 (incluye agua y café).
También dentro de su nueva propuesta gastronómica ofrece varias opciones exquisitas en un menú a la carta, en donde se puede encontrar entradas tan ricas como un sartén de tomates y burrata en pan chato, oliva y orégano, langostinos y papas hojaldre con palta, echalote, tomates y mayonesa de verdeo como así también, las exquisitas empanadas mendocinas con salsa llajua y las gírgolas y huevos estallados con papa a la plancha, salsa de apio, nuez y limón.
Entre sus platos principales podemos encontrar la entraña y pan a la brasa con salsa verde, papas dominó y mayonesa casera, cavatelli y langostinos con hongos, panceta, ajo, limón, orégano, tomates secos y panfritata como así también opciones vegetarianas como la berenjena con avellanas y labnhe con pepino, piel de naranja, menta y rabanito y por supuesto para los más golosos, los exquisitos postres que dan honor a la velada, entre los que se encuentran el cono de chocolate, ananá a la parrilla con crema mascarpone, ganache de chocolate amargo y quinoa frita o los higos en almíbar y queso con nueces y pan especiado. Todos estos platos maridados a la perfección con los vinos de la bodega.