Huentala Wines anunció el primer fraccionamiento de su nueva serie de colección de vinos, elaborada en la bodega experimental ubicada en el Kilómetro Cero de Mendoza, dentro de Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton.
Este es el primer y único hotel-bodega-urbano de América, un espacio que fusiona la experiencia hotelera con la pasión por el vino.
La uva seleccionada para esta serie proviene de la finca La Isabel Estate en Gualtallary, Valle de Uco, donde se cultivan las mejores variedades con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. Bajo la dirección del enólogo José ‘Pepe’ Morales y con la asistencia del joven enólogo Atilio Ortega, la bodega experimental ha comenzado a dar vida a vinos únicos que reflejan el terruño mendocino.
La primera vinificación tuvo lugar en 2024. Cada año, elabora una partida diferente compuesta por tres vinos, que capturan la esencia de los materiales y su interacción con las variedades elegidas.
Serie Malbec de 2024:
– Huentala Serie Urbana Materiales, Arcilla.
– Huentala Serie Urbana Materiales, Roble.
– Huentala Serie Urbana Materiales, Cemento.
En 2025, continua explorando nuevas expresiones con su serie varietales:
– Huentala Serie Urbana Varietales, Pinot Noir.
– Huentala Serie Urbana Varietales, Malbec.
– Huentala Serie Urbana Varietales, Cabernet Franc.
Para 2026, se enfocará en los suelos que dan carácter a sus vinos:
– Huentala Serie Urbana Suelos, Arenoso.
– Huentala Serie Urbana Suelos, Pedregoso.
– Huentala Serie Urbana Suelos, Calcáreo.
Cada uno de estos vinos es una invitación a descubrir las particularidades del terroir mendocino y a disfrutar de una experiencia sensorial inigualable.
Experiencia “Manos a la obra”
Aquellos que se alojan durante febrero y marzo en el Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton (Primitivo de la Reta 1015, ciudad de Mendoza) y también los huéspedes del Sheraton Mendoza Hotel (Primitivo de la Reta 989, ciudad de Mendoza) y Huentala Hotel (Primitivo de la Reta 1007, ciudad de Mendoza), hoteles vecinos que también son parte del Grupo Huentala, tienen la oportunidad de participar en el proceso de vinificación mediante la experiencia “Manos a la obra”, que se realiza de lunes a viernes de 11 a 13 hs. en la bodega urbana. Esta actividad es abierta también para el público en general, y tiene un valor de inscripción de $15.000.
Más info y reservas: +54 9 261 416-5835.
Huentala Wines reafirma su compromiso con el medioambiente con su certificación en sustentabilidad
La bodega mendocina Huentala Wines, perteneciente al Grupo Huentala, obtuvo en el mes de enero de 2025 la certificación en sustentabilidad otorgada por Bodegas de Argentina, destacándose por sus prácticas sustentables en la producción de uvas y la elaboración de vinos y como así también su compromiso con la comunidad.
La certificación se basa en el Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina, la cámara empresaria que nuclea a la mayoría de las principales bodegas de todo el país.
El proceso contempló la auditoría de prácticas sustentables en 14 categorías claves: viticultura, manejo del suelo, gestión del riego, control fitosanitario del viñedo, calidad del vino, conservación del agroecosistema, eficiencia energética, preservación y calidad del agua en bodega, gestión de materiales y residuos sólidos, compras con preferencia ambiental, recursos humanos, relación con la comunidad y calidad del aire.
En una primera etapa, Huentala Wines llevó a cabo un exhaustivo proceso de autoevaluación que se extendió por varios meses, analizando cada uno de los criterios exigidos. Tras esta fase inicial, la certificadora Bureau Veritas auditó y validó el cumplimiento de los estándares, otorgando la certificación tanto a la bodega y viñedos de la finca “La Isabel Estate” ubicada en Gualtallary, Tupungato, como a la bodega urbana situada en el Hualta Winery Hotel, Curio Collection by Hilton, en la calle Primitivo de la Reta 1015, en pleno centro de la ciudad de Mendoza.
Estas certificaciones respaldan el compromiso de Huentala Wines con una producción vitivinícola responsable y sostenible y poniendo enfoque en la comunidad, además, abren oportunidades de ingreso a nuevos mercados internacionales, donde es requisito contar con este tipo de respaldos.
Algunas de las prácticas llevadas a cabo por la bodega para el cuidado del ecosistema incluyen el uso de paneles solares, el riego por goteo y la utilización de inteligencia artificial para la viticultura de precisión, entre otras medidas.