Edad: 43 años
Cargo que desempeña en su empresa: Ceo en Bodega Urqo.
¿Dónde naciste?
En General Deheza, provincia de Córdoba.
¿Tenés algún hobby?
Sí, entrenar.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Waffles, según mi hijo.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Obvio. El vino se puede tomar como uno quiera.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Tengo la suerte de aprender de personas que saben mucho y son muy generosas. Fede Ruiz, gerente de nuestro proyecto, me acompaña y me enseña muchísimo sobre la industria. En enología, aprendí de Leonardo Pisano y Daniel Pi. En agronomía, de Franco Bastías y Gustavo Soto. En marketing, de Alejandro Helou (del Grupo Peñaflor). Y desde el día uno, Patricia Ortiz me abrió las puertas para enseñarme y ayudarme.
¿Choripán o sushi?
Nos cuesta un poco el sushi a los mediterráneos, así que: ¡asado!
Un lugar en el mundo…
Mi casa.
¿Qué tomás cuando no tomás vino?
Mate. Mil litros diarios y bastante feos según mi mamá (risas).
¿Cuál es tu golosina preferida?
Vauquita.
¿Messi o Maradona?
Lo que generó Maradona no lo generó nadie. Aunque mi hijo prefiere a Messi.
¿Boca o River?
Soy de Boca como mi papá y toda mi familia. Pero mi hijo es fanático de River como su papá, así que quedé en el medio (risas). Soy de Boca, cuando no juega River…
¿Red social preferida?
Instagram.
Canción favorita:
Una versión de “Abre” de Fito Páez cantada por Liliana Herrero.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“Tonto y Retonto” y “Zoolander”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
Gabriela Michetti y Esteban Bullrich.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
A Mastantuono, por mi hijo. A Carola del Bianco, por un amigo. Y al Flaco Pailos, por mí… para que nos haga reír.
¿Restaurante favorito?
Hoy “Marta”, de Marta Wajda, en Buenos Aires. Y Ruda, en Mendoza.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo
De los míos: Palo Santo Malbec Orgánico. Y de un amigo: 314, de Daniel Pi.