Bodega Doña Paula presenta la nueva cosecha de su vino más emblemático: Selección de Bodega 2021, un Malbec de altura.
Considerado el máximo ícono de la bodega desde 1999, este vino vuelve a sorprender con una innovación: la incorporación 100% de uvas provenientes de vides en cabeza (bush vines), un sistema ancestral casi olvidado en Mendoza que realza la pureza del terroir.
Nacido en Finca Aluvia, Gualtallary, (Valle de Uco 1.350 msnm), este Malbec refleja la fuerza de su suelo pedregoso y calcáreo, y la frescura de un clima extremo de montaña. El resultado es un vino con frutas negras intensas, violetas, especias y notas minerales, de taninos firmes y elegantes, con un potencial de guarda de hasta 20 años.
Finca Aluvia en Gualtallary
Bush Vines: tradición que marca la diferencia
Recuperar este sistema de conducción casi extinto fue un desafío que dio frutos extraordinarios. Las vides en cabeza, con su porte arbustivo y raíces que alcanzan hasta 20 metros, ofrecen uvas de una concentración y complejidad excepcionales. Cada racimo, protegido naturalmente del sol, se cosecha a mano en pequeñas producciones, garantizando una calidad inigualable.
Terroir in Focus
Selección de Bodega 2021 nace dentro del programa de investigación “Terroir in Focus”, que permitió identificar en Finca Aluvia un terroir de clase mundial para el Malbec: suelos pedregosos y calcáreos, pobres en materia orgánica y con gran drenaje, capaces de dar origen a vinos de carácter y elegancia únicos.
“Selección de Bodega representa nuestra búsqueda de la máxima expresión del Malbec en Argentina. La cosecha 2021 resume más de veinte años de investigación y pasión por el terroir, en una edición limitada que refleja lo mejor de nuestra historia”, afirma Martín Kaiser, Director de Viticultura y Enología.
Con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés (50% de primer uso), se presenta con un violeta profundo y aromas de moras, arándanos, frambuesas, violetas y especias, acompañados por notas minerales de tiza y grafito. En boca, deslumbra por su estructura, frescura y final persistente, anticipando una guarda de dos décadas.
Cabe destacar que la cosecha anterior de Selección de Bodega obtuvo 96 puntos en Descorchados (destacándose entre los mejores Malbec y vinos de Gualtallary), 95 en International Wine Challenge y 94 de James Suckling y Tim Atkin.