En el marco del Día Mundial del Malbec que se celebra el 17 de abril, Terrazas de los Andes presentó su enfoque sobre la evolución de la variedad, con eje en la diversidad de orígenes y la interpretación de los viñedos de altura en Mendoza.
El Malbec es la variedad más cultivada del país y uno de los principales emblemas del vino argentino en el exterior. Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura, representa el 23,9% de la superficie implantada a nivel nacional. En los últimos diez años, sumó más de 6.400 hectáreas.
En Mendoza, principal provincia productora, la participación es mayor: concentra el 28,3% del total cultivado y creció en más de 5.000 hectáreas en la última década. En ese contexto, Terrazas de los Andes cuenta con más de 500 hectáreas de viñedos propios distribuidos en zonas de altura de Luján de Cuyo y el Valle de Uco.
«El Malbec es una base para construir identidad. La diversidad de parcelas permite trabajar con distintos suelos y microclimas, y traducir esas diferencias en vinos definidos por su origen», señaló Lucas Löwi, director general de la bodega.
Las condiciones de altura -amplitud térmica, maduración más lenta y equilibrio natural- influyen en el perfil de estos vinos. El resultado son Malbecs con mayor frescura, textura definida y una expresión aromática asociada al lugar de origen.
En el plano internacional, el Malbec argentino consolidó su presencia como categoría vinculada a procedencia y estilo. El desafío actual, según Löwi, pasa por profundizar esa lectura. «Hoy el foco está en explicar de dónde viene cada vino: la altura, los suelos y las zonas específicas», indicó.
En esa línea, mencionó regiones como el Valle de Uco, Gualtallary y Paraje Altamira como ejemplos de una nueva etapa en la comunicación del varietal.
La bodega exporta cerca del 85% de su producción a mercados como Estados Unidos, Reino Unido, Asia, Europa y Brasil. Dentro de su portafolio, el Terrazas de los Andes Reserva Malbec concentra el mayor volumen de ventas en el exterior.
Una seleción para celebrar el Malbec
Terrazas de los Andes lanzó una selección de cinco vinos que recorre distintas zonas de Mendoza y pone el foco en el origen de la uva.
La propuesta incluye etiquetas elaboradas con uvas de Luján de Cuyo y del Valle de Uco, a partir de viñedos ubicados en altura. Según la bodega, el objetivo es mostrar cómo el Malbec expresa diferencias de suelo y clima en cada zona.
El Reserva Malbec 2023 se elabora con uvas de más de 100 parcelas distribuidas en ocho viñedos de altura de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Presenta notas de frutos rojos y negros, violetas y especias. Precio sugerido: $17.070.
El Origen Las Compuertas Malbec 2022 proviene de vides plantadas en 1929 en Luján de Cuyo. Ofrece un perfil floral y de textura suave. Precio sugerido: $22.600.
Desde el Valle de Uco, el Origen Los Chacayes Malbec 2022 muestra mayor estructura, con notas de frutos negros y hierbas. Precio sugerido: $22.600.
El Grand Malbec 2022 combina uvas de Las Compuertas, Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira. Es un corte que reúne distintas zonas de Mendoza en un mismo vino. Precio sugerido: $53.300.
El Extremo Malbec 2021 se elabora con uvas de Finca El Espinillo, en Gualtallary, a 1.650 metros sobre el nivel del mar. Es el viñedo más alto de la bodega. El vino obtuvo 100 puntos de la crítica Virginie Boone en el sitio JebDunnuck.com. Precio sugerido: $187.600.
Fuente: The Cook and The Wine