La destilería artesanal Restinga presentó una nueva etiqueta de gin dedicada a la Esquina de Argúas, considerada la pulpería más antigua de la Argentina que aún conserva su actividad.
El lanzamiento contó con la participación del intendente de Mar Chiquita, Walter Wischnivetzky, y del maestro destilador Franco Regalini, quien estuvo a cargo del desarrollo del producto.
Durante la presentación, Wischnivetzky destacó el valor simbólico de la iniciativa. «Con este gin, Restinga rinde homenaje a un verdadero patrimonio cultural del distrito, fusionando la tradición gauchesca con la calidad de su producción artesanal», señaló.
Ubicada en el corazón del partido de Mar Chiquita, la Esquina de Argúas conserva su estructura original de adobe, además de elementos históricos como el mostrador y las rejas que forman parte de su identidad desde el siglo XIX.
El lugar ocupa un sitio destacado en la historia bonaerense. Según registros históricos, fue visitado por figuras como Juan Manuel de Rosas, Dardo Rocha y José Hernández, autor del poema nacional Martín Fierro.
Del acto participaron el secretario de Turismo, Edgardo Veble; el secretario de Deportes, Sebastián Rioja; y la directora de Turismo, Fátima Dell Aqua.
Fuente: The Cook and the Wine
Foto interior: www.ahoramarchiquita.com.ar