Edad: 32 años
Cargo que desempeña en su empresa: Viticultor y enólogo (aunque soy un pequeño productor asi que hago de todo).
¿Dónde naciste?
En Rivadavia, Mendoza
¿Tenés algún hobby?
Juego al basquet y al fútbol. También escucho mucha música.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Guisos.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Por supuesto, como te guste está bien.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
A muchos realmente. Por mi trabajo como respresentante de Tonnellerie Baron he podido apreciar de cerca el trabajo de enólogos/as que son sorprendentes. Si tengo que elegir, me quedo con mis cercanos: mi hermana “Mono” Vignoni, Paloma Bignone y Fede Gambetta.
¿Choripan o sushi?
Difícil. Depende la ocasión, pero el pescado crudo me encanta.
Un lugar en el mundo…
Mendoza N°1. Fuera de acá, cualquier lugar de España.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Cerveza antes o durante la comida y fernet o whisky luego.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Ninguna.
¿Messi o Maradona?
Los dos, les tengo mucha admiración.
¿Boca o River?
Boca
Red social preferida…
Canción favorita…
Cambia cada tres meses…Hoy estoy escuchando mucho Drexler.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“El Padrino”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No, siento un poco de empatía por Illia porque fue un tipo honesto. Pero no tuvo una gran gestión.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Manu Ginóbili, Messi y Calamaro.
Restaurante favorito…
“Anchoíta” en Buenos Aires.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
Mío: Bequignol 2025. Y María Brut Nature Rosé método tradicional, de Palo Bignone, que saldrá a la venta en un par de meses. Tremendo.