Edad: 31 años
Cargo que desempeña en su empresa: Jefe de Enología en Bodega Alambrado y Bodega Santa Julia.
¿Dónde naciste?
En Ciudad de Mendoza.
¿Tenés algún hobby?
Pasar tiempo con amigos y familia. Cuando logramos juntar 10 piernas, también jugar al futbol.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Me defiendo con un buen asado o pizzas caseras.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Si obvio. Siempre hay espacios y momentos para tomarlo solo, sodeado o porque no con un hielito. Mientras que se tome vino está todo permitido
¿A qué enólogos admirás?
Admiro a varios enólogos. Tanto jefes como colegas, de quienes he aprendido mucho a lo largo de estos años en distintos aspectos de la profesión: Sebastián Zuccardi, Rubén Ruffo, Elsa Ortiz, Eliana Maldonado y Seba Fernández.
¿Choripan o sushi?
Choripan.
Un lugar en el mundo…
Valencia, España.
¿Qué tomás cuándo no tomás vino?
Un buen vermouth antes de un asado con una picadita. O un fernet durante una ronda de truco con mis amigos.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Chocolate en cualquiera de sus presentaciones.
¿Messi o Maradona?
Messi.
¿Boca o River?
River.
Red social preferida…
Instagram.
Canción favorita…
“Donde Gustes y Cuando Quieras” de Iván Noble.
¿Cuál es la mejor película que viste?
No sé si la mejor, pero una película vieja que me gusta es “Cinema Paradiso”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No, cero política.
¿A qué tres famosos invitarías a una comida?
A Messi, «Dibu» Martinez y a Guillermo Francella.
Restaurante favorito…
Varios, pero me gusta mucho un restaurante de comida peruana: «La Flor de la Canela».
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
De los míos Gran Alambrado Malbec. Y tambien recomiendo «El Arenal de las Delicias» un Torrontés de Angastaco (Cafayate) de Seba Fernández.