El 24 de noviembre es el Día del Vino Argentino Bebida Nacional. Mientras en distintos rincones del país se celebra una de las expresiones más reconocibles de nuestra cultura productiva, muchos de sus protagonistas tendrán un punto de encuentro en Buenos Aires.
De 17 a 21 horas, en el Mirador Central del Palacio Libertad, la Asociación Argentina de Sommeliers realizará una nueva edición de FeriAAS, una feria que continúa creciendo y consolidando su lugar dentro del calendario de actividades de la sommellerie argentina.
Habrá vinos, por supuesto. Etiquetas reconocidas, nuevas cosechas, proyectos emergentes, variedades tradicionales y propuestas que reflejan la diversidad de la producción vitivinícola nacional.
Pero FeriAAS también será algo más: una oportunidad para encontrarse con quienes están pensando, produciendo, elaborando, sirviendo y comunicando el vino argentino de hoy.
Una feria que crece alrededor del encuentro
FeriAAS fue construyendo en sus ediciones anteriores un espacio propio dentro del calendario profesional. Una feria concebida para acercar a productores y bodegas con quienes trabajan diariamente en la recomendación, el servicio, la comercialización y la comunicación del vino.
En 2024, la feria reunió proyectos provenientes de diferentes regiones vitivinícolas del país, reafirmando su espíritu federal. En 2025, volvió a convocar a la comunidad profesional en Buenos Aires, en aquella oportunidad en el marco del Concurso Mejor Sommelier de Argentina.
La edición 2026 representa un nuevo paso en ese recorrido. La participación de más de 40 bodegas permite ampliar la diversidad de vinos y proyectos presentes, ofreciendo a los asistentes una mirada especialmente rica sobre la actualidad de la vitivinicultura argentina.
Detrás de cada etiqueta hay una historia, una geografía, decisiones productivas y personas que trabajan para expresar una identidad propia. Reunir esas experiencias en un mismo espacio constituye uno de los principales atractivos de FeriAAS. Y, sobre todo, confirma el valor de sostener ámbitos de encuentro que favorezcan el intercambio entre los distintos protagonistas de la actividad.
Más de 40 bodegas, muchos vinos y un país por recorrer
Para quienes visiten FeriAAS, recorrer la feria tendrá algo de viaje.
De Mendoza a la Patagonia, pasando por el Noroeste y otras regiones productoras, cada mesa ofrecerá la posibilidad de acercarse a distintas expresiones del vino argentino. Regiones históricas, nuevos lugares de origen, variedades conocidas bajo interpretaciones diferentes y proyectos que comienzan a ganar visibilidad formarán parte de ese recorrido.
La diversidad de propuestas permitirá observar cómo evoluciona la producción nacional, qué estilos despiertan interés, cuáles son las búsquedas de los elaboradores y de qué manera cada región construye su propia identidad vitivinícola. Y existe algo especialmente valioso en poder hacer ese recorrido: probar y conversar al mismo tiempo.
No se trata solamente de descubrir qué hay dentro de una botella, sino también de conocer quién está detrás. Preguntar por un viñedo, una añada, una decisión enológica o un cambio de estilo. Escuchar a sus hacedores, comparar experiencias y comprender las razones que explican cada vino. Esa cercanía entre productores y profesionales es uno de los atributos más interesantes de la feria. En definitiva, una oportunidad para entender un poco mejor qué está sucediendo hoy en el vino argentino.
Probar también es aprender
Una feria profesional puede convertirse, además, en una enorme aula sin paredes. Una conversación con un productor puede explicar una región de una manera diferente. Una nueva cosecha puede abrir un intercambio sobre estilos y técnicas de elaboración. Una etiqueta desconocida puede despertar el interés por una variedad o por un proyecto que hasta entonces no formaba parte del repertorio habitual de un profesional.
Dos sommeliers frente al mismo vino pueden encontrar lecturas diferentes y enriquecer mutuamente su mirada.
Allí aparece otra dimensión de FeriAAS: la formación a través del intercambio. No necesariamente aquella que sucede frente a un pizarrón, sino la que nace de la curiosidad, las preguntas y el contacto directo entre personas que ocupan lugares diferentes dentro de una misma actividad.
Para la sommellerie, ese aprendizaje permanente resulta fundamental. El conocimiento del vino no se limita a identificar variedades, regiones o características sensoriales. También supone comprender su contexto productivo, conocer las ideas de quienes lo elaboran y mantenerse cerca de los cambios que atraviesan la industria.
En este sentido, FeriAAS ofrece un espacio de actualización profesional que complementa la formación académica y la experiencia cotidiana. Probar, preguntar, escuchar y compartir. La formación también sucede así. Para las bodegas, una vidriera frente a la comunidad profesional FeriAAS tiene, al mismo tiempo, una dimensión comercial y de posicionamiento especialmente interesante para las bodegas participantes.
La posibilidad de presentar sus vinos ante sommeliers, responsables de compras, profesionales gastronómicos, periodistas, comunicadores y referentes de la industria representa una oportunidad concreta para ampliar el conocimiento de sus marcas y fortalecer vínculos.
Cada expositor podrá presentar cuatro etiquetas, combinando vinos emblemáticos, novedades y exponentes destacados de su portfolio. Este formato permite ofrecer una selección representativa de cada proyecto y facilita el diálogo con un público que, por su actividad profesional, participa directamente en la elección, recomendación y comunicación de los vinos.
Una etiqueta que llega a una carta, un vino que comienza a recomendarse, una historia que despierta el interés de un comunicador o un profesional que descubre una bodega que hasta ese momento no conocía pueden tener su origen en algo tan sencillo como una copa compartida y una buena conversación.
Para los proyectos de menor escala o aquellos que buscan ampliar su presencia en nuevos mercados, estos encuentros también representan una oportunidad de visibilidad y contacto directo con actores relevantes del sector.
Por eso, participar de FeriAAS significa mucho más que exhibir productos: es formar parte de la conversación actual del vino argentino.
La sommellerie como punto de encuentro
La Asociación Argentina de Sommeliers ocupa un lugar particular dentro de esa conversación. La actividad del sommelier se desarrolla en contacto permanente con distintos protagonistas de la cadena vitivinícola. Desde el productor hasta el consumidor, pasando por bodegas, distribuidores, restaurantes, hoteles, vinotecas y espacios de formación, su trabajo contribuye a acercar el vino a públicos cada vez más diversos. En ese recorrido, el conocimiento técnico resulta tan importante como la capacidad de comunicar, interpretar y recomendar.
FeriAAS expresa también esa vocación de la Asociación: generar oportunidades de encuentro, favorecer la circulación de conocimientos y fortalecer los vínculos entre la sommellerie y el conjunto de la actividad.
La presencia de más de 40 bodegas en esta edición amplía las posibilidades de intercambio y reafirma el interés de los productores por mantener un contacto cercano con la comunidad profesional. El valor de volver a verse Y después está aquello que resulta mucho más difícil de medir. La camaradería.
La vitivinicultura es una industria, pero también una comunidad. Está hecha de relaciones profesionales, por supuesto, pero también de historias compartidas, viajes, vendimias, degustaciones, restaurantes, capacitaciones y encuentros que fueron construyendo vínculos a lo largo de los años.
En medio de agendas que rara vez coinciden, volver a encontrarse tiene un enorme valor. FeriAAS es también ese momento del calendario en el que uno llega buscando vinos y termina encontrándose con personas. Colegas que hace tiempo no veía. Productores conocidos. Nuevas generaciones de sommeliers. Enólogos, periodistas, cocineros, responsables gastronómicos y profesionales que trabajan desde lugares diferentes, pero forman parte de un mismo universo. No toda conversación necesita tener un objetivo comercial. Algunas sirven para aprender. Otras para debatir, descubrir algo nuevo o compartir experiencias. Y algunas, simplemente, para disfrutar de estar entre colegas. En una actividad en la que las relaciones personales siguen teniendo un papel fundamental, preservar estos espacios constituye un valor en sí mismo.
El 24 de noviembre, más que una fecha
La elección del día termina de darle sentido a la propuesta. El 24 de noviembre de 2010, el Decreto 1800 declaró al Vino Argentino como Bebida Nacional. Tres años después, la Ley 26.870 ratificó esa declaración y estableció entre sus objetivos la difusión de las características culturales vinculadas con la producción, elaboración y consumo del vino argentino y sus tradiciones.
Celebrarlo reuniendo a quienes forman parte de esa cultura resulta especialmente significativo. Porque el vino argentino es viñedo y bodega, pero también gastronomía y hospitalidad. Es turismo, comercio y comunicación. Es conocimiento y oficio. Es territorio. Son productores y trabajadores, enólogos y sommeliers, cocineros y comunicadores. Y es también una extraordinaria excusa para reunir personas alrededor de una mesa.
El próximo 24 de noviembre habrá muchas razones para acercarse al Mirador Central del Palacio Libertad: más de 40 bodegas, una amplia diversidad de vinos argentinos y cuatro horas para descubrir, aprender, conversar, reencontrarse e intercambiar experiencias. Pero quizá la mejor manera de resumirlas sea mucho más sencilla: FeriAAS 2026 será el lugar donde, por una tarde, el vino argentino vuelva a encontrarse.
FeriAAS 2026
24 de noviembre de 2026 | 17 a 21 h
Mirador Central – Palacio Libertad | Buenos Aires
Organiza: Asociación Argentina de Sommeliers (AAS)