BIRA Wines, el proyecto enológico que fusiona la herencia italiana con el alma argentina, anunció el lanzamiento de las nuevas añadas de sus vinos icónicos: Mero Primo 2023 y Mero Bianco NV II. “Estas ediciones limitadas de sólo 650 botellas cada una, y provenientes de viñedos seleccionados del Valle de Uco, reflejan el compromiso de la bodega con la calidad, la experimentación y la revalorización de cepas únicas”, señalan desde la bodega.
MERO PRIMO 2023 – Mero significa puro, simple, sin mezclas, y Primo, primero en italiano
Mero Primo 2023 es un 100% Syrah, nace de un viñedo único plantado en 1978 junto al casco urbano del pueblo de La Consulta, San Carlos, dentro del Valle de Uco. Vino de pueblo, donde los límites entre lo rural y lo urbano se mezclan, donde la habitualidad del tránsito esconde material genético antiguo olvidado. Con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevo, ofrece un carácter fresco, ligeramente cárnico y sanguíneo, con una graduación alcohólica de sólo 12.5%.
Mero Bianco Malvasía NV II
Mero Bianco NV II es elaborado con 100% Malvasía de viñedos plantados en 1964 en La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco. Este vino es una obra de experimentación y sofisticación. Fermentado en huevos de hormigón en contacto con sus pieles, cuenta con una crianza de 24 meses: 12 meses bajo velo de flora microbiana y 12 meses en una barrica nueva de roble francés de 500 litros dándole el lleno con el mismo vino de la siguiente añada, por eso es considerado NV o Non Vintage. Con un alcohol de 12% ofrece una nariz muy particular con aromas florales, notas cítricas y una textura compleja. Un vino único en su tipo en Argentina.
Un proyecto con raíces y visión de futuro
Fundada en 2017 por Santiago Bernasconi y Federico Isgró, BIRA Wines nace de la pasión por rescatar el legado de los inmigrantes italianos en Mendoza, con un enfoque en cepas como Sangiovese y Malvasía. Este lanzamiento coincide con un hito para la bodega: la reciente adquisición de una finca en Paraje Altamira, Finca Unicornio, que ayudará a seguir consolidando su presencia en el mercado local y externo.
Disponibilidad A partir de junio de 2025 en vinotecas seleccionadas, tiendas online y gastronomía.
Precio
El precio de venta sugerido al público tanto de Mero Primo como de Mero Bianco es de $105.000 por botella, y su presentación es en caja de madera x3 unidades.