Bodega Escorihuela Gascón anuncia el lanzamiento de Rosaura Malbec, un vino de alta gama que rinde homenaje a la esposa de Don Miguel Escorihuela Gascón,
Rosaura fue una de las primeras mujeres en la Argentina que participó activamente en la elaboración de vinos. En 1884, Don Miguel fundó en Mendoza la bodega, con el propósito de transformar la vitivinicultura local y elevarla a estándares internacionales.
Desde los primeros años, Rosaura acompañó el proyecto y participó con compromiso en las decisiones claves de la familia, convirtiéndose en un pilar fundamental en la consolidación temprana de la bodega.
Su vida, aunque prematuramente interrumpida el 7 de julio de 1915, dejó una huella indeleble en su esposo, pero también en la historia de la Bodega Escorihuela Gascón.
Rosaura Escorihuela Gascón Malbec nace en la Finca Agrelo, a partir de uvas seleccionadas del cuartel 14, un viñedo asentado sobre un antiguo lecho de río con abundante piedra. Estas condiciones favorecen un drenaje natural y obligan a las raíces de las vides a profundizar en busca de agua y nutrientes, lo que incrementa la concentración y complejidad en las uvas.
La vinificación se llevó a cabo en tanques de acero inoxidable. Se realizó una premaceración en frío de 48 horas antes de la fermentación, seguida de una fermentación controlada a temperaturas por debajo de los 28° C, lo que preserva la frescura y pureza aromática de la fruta.
Posteriormente, se llevó a cabo la fermentación maloláctica. Solo el 85% del vino, pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble de 225 litros y foudres de 7.000 litros. Este proceso aporta al vino redondez, notas especiadas, sutiles tostados y una textura sedosa en boca.
«Rosaura Escorihuela Gascón,representa un capítulo esencial en la historia de la bodega. Su nombre y su legado merecían este reconocimiento, porque su aporte forma parte de los cimientos de lo que hoy somos», afirmó Rodrigo Nazar, CEO de la Bodega Escorihuela Gascón.
«Este vino refleja tanto la fuerza de nuestro terroir en Agrelo, como el valor de una mujer pionera en el mundo del vino argentino. Rosaura Escorihuela Gascón Malbec es un tributo que une tradición, excelencia y futuro», señaló Matías Ciciani, director de Enología.
Rosaura Escorihuela Gascón Malbec 2024 ya se encuentra disponible en el mercado nacional y, próximamente, se comercializará en los mercados internacionales, También se puede conseguir en: tienda.escorihuela.com
Fuente: Fondo de Olla