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Bodega Lagarde presentó su nuevo espacio gastronómico “Zonda, cocina de paisaje”: qué le ofrece al comensal

Según sus creadores, "el objetivo es convertirnos en un lugar amable y abierto para la alta cocina y la formación constante de quien se acerque".

Tras la exitosa experiencia con Fogón, Bodega Lagarde presentó su nuevo espacio gastronómico “Zonda, cocina de paisaje”.

Desde la bodega lo describen de la siguiente manera: “En Zonda el visitante puede vivir una experiencia interactiva. Cada invitado tiene la opción de realizar talleres de cocina cuyana, ciclos temáticos de la mano de nuestros cocineros, almuerzos y cenas de pasos acompañados por grandes añadas de nuestros vinos. A la vez podrá disfrutar de la huerta orgánica, viñedos y olivos, acompañado por la naturaleza calma que tiene nuestra finca”.

Además agregan que “Zonda nace con el sueño de transmitir la cultura de Mendoza, y traer otras cocinas del mundo a nosotros. El objetivo es convertirnos en un lugar amable y abierto para la alta cocina y la formación constante de quien se acerque”.

Durante los próximos meses, se incluirá en el calendario de Zonda ciclos de invitados especiales. Los primeros que se suman en octubre y diciembre son Teodolina Quesada y Juliana Lopez May.  Además, habrá talleres de fermentos, de quesos, pastelería, carnes, infusiones etc, en donde se buscará capacitar a todos aquellos amantes de la gastronomía y la vitivinicultura.

Un punto que destacan es que todos sus proyectos se desarrollan bajo la premisa de triple impacto. Al respecto la responsable del establecimiento vitivinícola, Soíia Pescarmona, comenta “En consonancia con nuestro compromiso con la sustentabilidad y la sociedad, Zonda también se visualiza como espacio para la educación e inserción laboral. Mediante el programa Enlace y junto a la Municipalidad de Luján de Cuyo, colaboramos para capacitar a jóvenes en la actividad Gastronómica.

Para realizar una visita a Zonda, Cocina de Paisaje, comunicarse vía WhatsApp al +54 9 2613023412 o vía mail a zonda@lagarde.com.ar