febrero 10, 2024

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El restaurante de Bodega Renacer saca a la venta los platos y cuencos de su vajilla hecha a mano

Intervienen las integrantes de la organización “La Huella” que agrupa mujeres en estado de vulnerabilidad y coordina el chef Celmira Escudero.

A partir de este mes, en el restaurante de Bodega Renacer está disponible para la venta toda la vajilla que se utiliza en sus propuestas gastronómicas.

Todos los platos y cuencos que se utilizan en el restaurante, están hechos a mano, por las integrantes de la organización “La Huella” que agrupa mujeres en estado de vulnerabilidad y coordina el chef Celmira Escudero.

Este grupo realiza de manera artesanal toda la materia prima de sus productos. El proceso es lento y delicado para obtener platos únicos, de diferentes formas y tamaños. La idea de poder jugar con la asimetría y la diversidad de pigmentos, destacando la autenticidad de cada pieza.

´Presentar los diferentes menús en vajilla personalizada aporta rasgos personales y únicos a la experiencia gastronómica que ofrece la bodega´´, señalan desde el establecimiento ubicado en calle Brandsen 1863 en Luján de Cuyo.