Salir a tomar un café es uno de los ritos más disfrutables, si bien para comer cosas ricas no hay un horario exacto. Hoy te compartiremos una experiencia de cena temprana o también puede funcionar como un brunch, solo que armado a nuestra manera. El menú invita a ser leído de principio a fin, sobre todo por su diversidad. Hay happy hour, menú para brunch eligiendo platitos y bebidas, también platos vegetarios y menú del día (de todo).
Ahora en detalle, esta comida bajo altas temperaturas dio inicio con una exquisita limonada de frutos rojos. Fresca, con el almíbar justo y el sabor a menta que nunca falla para estas bebidas. De entrada, una porción de jamón crudo, acompañado por pan casero blanco y negro, un bol de granola salada con yogur natural, palta, tomates cherry, frutos secos y la infaltable sriracha (que lo cambia todo, no le temas a lo picante).
También un impresionante omelette con: queso, olivas negras, tomate cherry y ensalada de verdes. Además, probamos la kombucha (bebida de moda) sabrosa y ligeramente gasificada.
De principales elegimos: un bagel de salmón que viene con un pan muy rico con semillas de sésamo.
Y sumamos un bol de pollo teriyaki, servido con arroz, palta y ensalada de zanahoria. Las porciones están muy bien sazonadas. En esta oportunidad maridamos con un vino de verano (cocktail especial de la casa) súper fresco y rico.
Para darle cierre a la comida, no podía faltar el bocado de algo dulce. Elegimos cheesecake de maracuyá, acompañado por un cafecito.
Para los que adoran comer rico y estar en un lugar agradable, pueden visitar el Brod. La firma crece año a año e invita a disfrutar de lo mejor de la pastelería buena mesa.
Dirección: Bröd Centro (Chile 894 de Ciudad).
(*) Encontralos además en sus sucursales de: Boedo, Bombal, Besares, Lomas, La Puntilla, Viamonte, Sarmiento y Palmares.
Teléfono: 2612432866 (Calle Chile)
Instagram: @brodbakery
Abierto: Lunes a sábados de 8.30 a 21 horas y domingos de 9 a 16 horas.
Fotos: Marcos García.