Mendoza volverá a convertirse en punto de encuentro para quienes buscan conocer algunas de las etiquetas más destacadas de Argentina directamente de la mano de quienes las producen.
Los próximos 12 y 13 de noviembre de 2026, Premium Tasting realizará una nueva edición en la capital mendocina, retomando el espíritu con el que nació el encuentro hace 15 años: acercar grandes vinos a consumidores, especialistas y profesionales de la industria a través de la degustación, la gastronomía y, especialmente, la educación en torno al vino.
La cita llegará después de una edición particularmente significativa para el proyecto. Este año, Premium Tasting celebró 10 años en Chile, reuniendo en Santiago a más de 300 personas y 32 viñas en torno a una programación que permitió observar la evolución que ha experimentado la vitivinicultura chilena durante la última década.
El evento
La programación de Premium Tasting Mendoza 2026 se desarrollará durante dos jornadas en Sheraton Mendoza.
El jueves 12 de noviembre estará dedicado a la formación y conversación alrededor del vino, con una jornada de seminarios en la que se degustarán más de 25 vinos junto a algunos de los winemakers más importantes de Argentina.
La primera instancia, programada para las 15:30 horas, será “Los Hitos de Argentina en estos 15 años”, moderada por Aldo Graziani. Una temática particularmente pertinente para una edición aniversario, porque permitirá observar cuánto ha cambiado el vino argentino desde el nacimiento de Premium Tasting.
Después de un coffee break, a las 18:00 horas será el turno de “Leyendas del Vino Argentino”, moderado por Joe Fernández. En este segmento participarán: Jorge Riccitelli, José Zuccardi, Mariano Di Paola, Pepe Galante, Roberto de La Mota, Susana Balbo y Walter Bressia.
Dos conversaciones que permiten ampliar la experiencia más allá de probar una etiqueta y comprender qué ha ocurrido durante los últimos años con productores, regiones, estilos y protagonistas de una industria que continúa evolucionando.
El viernes 13 de noviembre, desde las 19:00 horas, llegará uno de los momentos centrales de esta experiencia de vinos en Mendoza.
Premium Tasting reunirá 30 grandes vinos de Argentina en una degustación guiada, acompañados por 12 preparaciones gastronómicas especialmente diseñadas para el maridaje por el chef de Sheraton Mendoza, Martín Chacón.
La conducción estará a cargo de Aldo Graziani, Valeria Mortara y Joe Fernández, quienes acompañarán a los asistentes durante el recorrido.
El formato es precisamente uno de los elementos que ha caracterizado a Premium Tasting desde sus inicios. No se trata de una feria donde cada persona recorre libremente diferentes stands, sino de una experiencia colectiva y guiada que permite degustar los vinos, compararlos y conocer las historias que existen detrás de cada botella.
La propuesta incorpora además una caja con seis copas Riedel para cada participante, elemento fundamental dentro de una cata diseñada para analizar diferentes estilos de vino durante una misma jornada.
Educar para acercar nuevos consumidores
Para Alemán, uno de los conceptos fundamentales detrás del proyecto es el wine education o educación en torno al vino.
“Nuestro lugar es wine education, y eso es lo que hacemos todos los años y desde hace 15 años: tratar de educar en el consumo del vino para atraer más y más gente a este hermoso mundo”, explicaba Alemán a FoodieCL.
Premium Tasting 2026
Se realizará los días 12 y 13 de noviembre de 2026 en Sheraton Mendoza.
La jornada de seminarios del jueves 12 tendrá un valor de $ 100.000. Mientras que la degustación central del viernes 13 tendrá un valor de $ 210.000 (en preventa inicial) y luego $ 270.000.
Además, existe una preventa Full Early Bird por $ 300.00 con cupos limitados, que incluye tanto los seminarios como el Tasting Central.
Sitio web https://premiumtasting.com.ar/mendoza/
Fuente: https://foodiecl.com/