La champagnera mendocina Rosell Boher lanzó la nueva añada de uno de sus productos ícono en formato magnum (1,5 litros). Elaborado bajo el método tradicional, como todos los productos de la bodega, y compuesto en un 100% por Pinot Noir de su Finca Los Árboles en Valle de Uco, el Rosé 2021 sale a la venta tras pasar un mínimo de 30 meses sobre borras finas.
“Desde hace muchos años queríamos explorar el segmento de las Magnum. Lo hicimos el año pasado con la Grande Cuvée y sentíamos que un producto como el Rosé, lo merecía”, comentó Alejandro Martínez Rosell, Enólogo de la bodega.
Rosell Boher Rosé 2021 es un espumante de color salmón tenue y burbuja pequeña, vivaz. En aromas destaca la manzana roja y la fruta roja, acompañada de notas florales y algo de notas de panadería, pero en menor proporción que en añadas anteriores. En boca presenta buen cuerpo y acidez alta, refrescante. La burbuja es suave y delicada. su graduación alcohólica es de 11.4%.
Además de las botellas Magnum, 500 en total, también se elaboraron 40.000 botellas de 750cc.
Rosell Boher Rosé 2021 sólo se vende en vinotecas. Precio de $135.000 para el formato magnum y de $48.500 para el de 750ml.
Cabe recordar que el año pasado, la nueva añada 2019 del Grande Cuvée Millésimée de Rosell Boher vino con una gran novedad: además de las 9400 botellas de formato tradicional, por primera vez se sumaron 1000 Magnum, lo que representó un nuevo desafío para la bodega.
Dicha cosecha está compuesta por un 85% de Pinot Noir y un 15% de Chardonnay. Las uvas, al igual que el Rosé 2021, provienen de la Finca Los Árboles en Valle de Uco, y el espumoso pasa un mínimo de 40 meses sobre borras finas.
Fuente: sebarios.com.ar y The Wine Time