El cine tiene una asombrosa capacidad para inmortalizar lugares, convirtiendo lugares antaño comunes en lugares emblemáticos. Los restaurantes se convierten en el centro de la historia, creando el escenario para momentos e interacciones clave. Desde comensales modestos hasta bistrós de lujo, la publicación The Drinks Business analiza algunos de los restaurantes más notables de la historia del cine.
La charcutería de Katz: Cuando Harry conoció a Sally
La icónica escena del restaurante donde Sally, interpretada por Meg Ryan, finge un orgasmo, provocando que un cliente desconcertado diga: «¡Tomaré lo mismo que ella!», se filmó en Katz’s Delicatessen. Si bien el restaurante no puede prometer una respuesta tan eufórica a su comida, su selección de sándwiches, bagels y hamburguesas tradicionales neoyorquinas se encuentra entre las mejores de la ciudad de Nueva York, y es una oferta para los amantes de la película, que acuden en masa.
Barbacoa en Kansas City – Top Gun
Escenario de «Grandes Bolas de Fuego», la escena final de la película y otro momento icónico de Meg Ryan (¡Goose, qué idiota! ¡Llévame a la cama o me perderás para siempre!), Kansas City BBQ en San Diego, California, ahora está adornado con montones de recuerdos de la película, incluyendo el piano original. Ahora autoproclamado como el «Top Gun Bar», sigue sirviendo abundante comida de barbacoa a precios razonables e incluso permanece abierto hasta la 1 de la madrugada.
Puentes – La señora Doubtfire
El restaurante y bar Bridges de San Francisco, escenario de una de las comedias más memorables de todos los tiempos, quizás no era muy conocido antes del estreno de la película en 1993, pero sin duda ha recibido gran atención y reconocimiento desde entonces. Con un menú amplio y variado que abarca desayuno, almuerzo y cena, este restaurante californiano no ha cambiado mucho desde el estreno de la película hace más de tres décadas, y fans de todo el mundo siguen acudiendo allí para degustar su oferta culinaria.
Regency Café – Rocketman
Este modesto rincón de Pimlico, Londres, difícilmente llamaría la atención de un transeúnte, sobre todo si no hubiera aparecido en numerosas películas importantes, como Brighton Rock, Layer Cake y, quizás la más notable, Rocket Man. Diseñado para replicar el antiguo Lancaster Grill en Tottenham Court Road, donde Elton John y Bernie Taupin se conocieron, este café de estilo art déco ha sido votado como el quinto mejor restaurante de Londres en Yelp y sirve auténtico desayuno inglés en la capital de Inglaterra a precios asequibles.
Polidor – Medianoche en París
Inaugurado en 1845 como una lechería que servía comidas, el Polidor de París aparece en varias escenas de Medianoche en París . Ambientado en la década de 1920, no sorprende que el director Woody Allen eligiera este favorito de Verlaine, Rimbaud y Hemingway, que a día de hoy sigue siendo un ejemplo perfecto de bistró francés tradicional. Aquí se ofrecen caracoles, boeuf bourguignon y crema de caramelo; abundante comida francesa, todo ello regado con un vino tinto de Burdeos con cuerpo.
Reglas – Spectre
En la entrega de James Bond de 2015 , Spectre, los miembros del MI6 M (Ralph Fiennes), Q (Ben Whishaw) y Moneypenny acuden a este prestigioso establecimiento londinense. Rules, el restaurante más antiguo de Londres (fundado en 1798), se ha labrado una reputación particular por la calidad de su servicio. Si bien no hay un agente 007 presente que dé fe de la calidad de su martini con vodka, es seguro asumir que también es excelente, ya que sus cócteles también reciben constantemente excelentes críticas. Una peculiaridad particularmente curiosa de este lugar es que, al reservar, puedes pedir la mesa de M, y ellos sabrán cuál quieres.
Nobu – Notting Hill
La versión londinense de Nobu, un local de moda para famosos y reconocido por su fusión de cocina japonesa y peruana, es el escenario de una cena entre William Thacker (Hugh Grant) y Anna Scott (Julia Roberts). Un favorito de Robert de Niro y de innumerables estrellas de Hollywood desde entonces, Nobu se ha labrado una reputación mundial por sus proezas culinarias, entre ellas el famoso bacalao negro con miso.
Retrato – Más de cerca
El restaurante panorámico en la azotea de la National Portrait Gallery es el escenario de esta escena crucial entre Larry (Clive Owen) y Julia Roberts, quien interpreta a otra Anna en una película londinense. Esta escena habla del inminente divorcio de los personajes, pero la mayoría de las experiencias en este elegante local seguramente serán mucho más placenteras. Bajo la dirección del reconocido chef Richard Corrigan, el restaurante ofrece alta cocina británica contemporánea, junto con una extensa carta de vinos y cócteles, todo con vistas panorámicas del horizonte londinense.
Café des Deux Moulins – Amélie
Ubicado en el pintoresco barrio parisino de Montmartre, este café es el lugar de trabajo de su protagonista en la película de 2001. Modesto antes del estreno, el café ha conservado gran parte de la decoración y los recuerdos de la película. Sirve deliciosa comida francesa clásica: croque-monsieur, confit de pato y crème brûlée (un guiño a la que Amélie parte con una cuchara en la película).
Cafedraal – En Brujas
Este restaurante, ambientado en una cita que terminó en pelea en la comedia dramática de 2008 protagonizada por Colin Farrell, se encuentra en el corazón de la ciudad más histórica de Bélgica. El restaurante en sí también es notablemente histórico, ya que su edificio data del siglo XV. Con un singular jardín interior y un bar bien surtido, ofrece un menú que combina las tradiciones culinarias francesa y belga con un enfoque en los ingredientes regionales.
Fuente: The Drinks Business
Foto principal: Infobae