Sorprender con un desayuno delicioso puede ser la clave para comenzar un buen día. Regalar momentos de sabores compartidos: desde alfajorcitos de colores, muffins con caritas divertidas o mini tortas hasta cookies con formas creativas personalizadas es algo especial. Aquí te presentamos cuatro lugares, de Mendoza, para encontrar ese desayuno que estás buscando.
Desayunarte Mendoza
Romina Pieraccioli, una apasionada pastelera con años de trayectoria, fue inspirada por su madre, quien fue profesora de gastronomía. Así, Romina redescubrió su pasión por la cocina al convertirse en madre y decidir profesionalizarse en el arte de la pastelería, obteniendo diversas certificaciones y culminando en una diplomatura en pastelería internacional.
La idea de crear cajas de desayunos listos para regalar surgió de un sueño revelador que la pastelera tuvo una noche. Convencida de su visión al despertar, se embarcó en el proyecto, consciente de la creciente demanda por experiencias personalizadas y la comodidad de trabajar desde casa. Romina cuenta: “cada caja de desayuno que elaboramos es más que una simple entrega; es una experiencia diseñada para sorprender”. Su mayor motivación la encuentra en la sorpresa de los niños por descubrir en un bocado el sabor del momento.
Las cajas incluyen una variedad de productos frescos y artesanales, desde opciones dulces hasta alternativas saludables como desayunos para diabéticos, adaptándose a diferentes preferencias y necesidades nutricionales. Los clientes buscan transmitir emociones y sensaciones a través de estos regalos, buscando que cada entrega sea memorable y especial. Por esto, Romina transforma cada pedido en una obra de arte comestible. Para más información @desayunartemendoza.
Petit Patisserie
María Belén Brunetti, chef internacional y pastelera profesional, inició su camino gastronómico a los 17 años y desde pequeña cultivó su amor por la cocina. En 2014, dio vida a Petit Patisserie, su emprendimiento dedicado a la comida dulce y salada. Ocho años después, inauguró su propio espacio un café de especialidad para complementar con sus creaciones.
La inspiración para crear las cajas de desayunos listos para regalar surgió durante la pandemia, cuando la demanda de regalos especiales se intensificó. Lo que comenzó como un servicio de envío a domicilio se transformó rápidamente en una sensación local, pasando de vender un promedio de un desayuno diario a treinta. Todo esto gracias al boca en boca y a la necesidad de celebrar incluso en tiempos difíciles.
Cada producto incluido en estas cajas está pensado para crear experiencias únicas y todo es elaborado de manera artesanal. Ofrecen más de 20 opciones temáticas que van desde: desayunos completos y brunch saludables, hasta diseños personalizados para celebraciones especiales como cumpleaños o eventos deportivos. Para más información @petit.pattiserie.mdz.
Vicentica Pastelería
En “Vicentica Pastelería” todo lo que reluce es oro, o mejor dicho rico. Mary Cabañas, su dueña y pastelera, con más de 25 años dentro de la gastronomía, comenzó su historia en este mundo para darle vida a esta casa de dulces que fundó hace once años. Desde joven, descubrió su conexión con el arte, el diseño y la arquitectura, una pasión que luego canalizó hacia la pastelería. “El deseo de dar placer a través de todos los sentidos y regalar experiencias agradables a la gente, fue lo que me atrajo hacia este camino”, explica Mary.
Actualmente, Vicentica se prepara para celebrar sus 25 años como pastelera con la apertura de un nuevo espacio dedicado al obrador de pastelería y venta al público. “Queremos ofrecer productos frescos y vistosos, un equilibrio entre lo salado y lo dulce”, comenta Mary. Entre las opciones que ofrecen se destacan los desayunos que viene en tres presentaciones: Junior, Medium y Power. Todos son ideales para la familia y perfectos para cada ocasión especial como: San Valentín, Día del Padre y otros. Desde tartines, postres, sanguchitos y medialunas hasta panes de semillas con queso y mermelada. Cada detalle está pensado para sorprender y satisfacer.
En Vicentica Pastelería, cada desayuno es más que una comida…es una experiencia que marca la diferencia. Para más información @vicenticapasteleriaycafe.
Gaby Pastelería
Gabriela Pérez, pastelera con más de 24 años de dedicación, es reconocida en Mendoza por ofrecer desayunos personalizados que son regalos llenos de sentimientos. Su marca se distingue por la calidad y sabores únicos.
Los desayunos de Gabriela vienen presentados en caja de cartón forrada, con diseños para cada celebración y contienen una variedad de productos que pueden ser desde el clásico hasta el lujoso desayuno premium (con alfajores y galletas artesanales, muffins, mini tartas, y una selección de infusiones acompañados de tazas o vaso térmico). Ofrece opciones sin gluten, picadas y desayunos temáticos tanto para adultos como para los más pequeños, asegurando que cada ocasión especial tenga su propio toque personalizado. Para más información @gabypasteleriacreativa.