Como parte de su portfolio, Domaine Nico presentó esta semana Domaine Nico Brut Rosé, un espumante elaborado mediante método Charmat a partir de uvas Pinot Noir (35%) y Chardonnay (65%) de Tupungato (Valle de Uco, Mendoza).
Domaine Nico Brut Rosé, se destaca por su frescura, fruto de la acertada elección de método de elaboración. Color salmón, en aromas prima la fruta roja, nítica, fragante, sobre un fondo de flores aportado por el Chardo. La burbuja es fina y el corazón del vino es su acidez amable y jugosa. Precio $ 8.700.
Los vinos Domaine Nico, nacen de la pasión de Laura Catena por el Pinot Noir y la Bourgogne, y es el resultado de varios años de trabajo de la variedad y distintos terroirs de la zona de Tupungato. Pinots que buscan reflejar su lugar de procedencia.
“Estas parcelas son mágicas y el Pinot Noir es aromático, diferente según su ubicación, exactamente lo que soñé durante tantos años”, explicó Laura Catena.
