Dos toneles de la legendaria destilería japonesa Karuizawa se vendieron en Christie’s Londres por un total combinado de £4.250.000, estableciendo un nuevo récord en lotes de Wine & Spirits de la casa de subastas.
Destilados en 1999, el último año antes del cierre de la destilería, los toneles 6195 y 888 provienen de la colección privada del coleccionista Sukhinder Singh. Cada barril contiene aproximadamente 420 botellas, ofreciendo a los compradores la oportunidad de definir su futura maduración y embotellado.
Los toneles fueron trasladados inicialmente a la destilería Chichibu, luego a Tokio, y finalmente a Tormore, una destilería de Singh en Speyside, Escocia, donde continúan madurando desde 2019 bajo supervisión especializada.
El barril 6195, un ex-sherry butt de 500 litros probablemente de roble americano, mostró en una cata reciente una graduación de 61,8% de alcohol por volumen (ABV). Su color ámbar claro se acompaña de aromas de frutos rojos, incienso, pino, tomillo y cuero.
El tonel 888 también se llenó en 1999 en un ex-sherry butt de 500 litros y fue posteriormente transferido a otro barril previamente usado para Ben Nevis. Presenta un ABV de 57,7% y combina notas de caoba, regaliz, salsa de soja ligera, hongos shiitake, humo y musgo.
«Estos barriles probablemente son los últimos que existen. La destilería ya no opera y las botellas individuales se han agotado casi por completo», señaló Noah May, jefe de Wine and Spirits de Christie’s en Londres.
Los toneles completos de Karuizawa rara vez aparecen en subastas. Su rareza y complejidad les ha dado un estatus de culto entre coleccionistas, con botellas individuales que alcanzan regularmente precios récord.
Adam Bilbey, director global de Wine & Spirits en Christie’s, agregó: «Estos barriles de Karuizawa encontraron nuevos custodios. Su procedencia de la colección de Sukhinder Singh los hace aún más valiosos. Ha sido un honor participar en la venta de lotes que marcan un récord histórico en nuestra casa de subastas».
Fuente: The Cook and The Wine