Los que siempre buscan dónde salir a comer, deberán saber que hay un lugar fijo para citar a sus amigos. Ese es “El Mercadito” de la esquina de Arístides Villanueva y Granaderos (en plena Ciudad de Mendoza). El local tiene un espacio que invita a habitarlo. El interior posee una cálida decoración y su patio está lleno de plantas.
A la hora de recorrer su carta deberemos aclarar que las opciones son bien variadas. Hay muchas alternativas vegetarianas y veganas. Todo perfecto para maridar con muy buen vino o excelentes limonadas.
Nuestra experiencia en este clásico comenzó con una entrada. Elegimos un rico hummus de espinacas, muy sabroso. Su color vibrante llama la atención. Está decorado con un hilo de aceite de oliva y un poco de pimentón ahumado.
Para hacer una entrada fresca, liviana (ya que las temperaturas condicionan la experiencia) adicionamos una “Ensalada de Estación”: hojas verdes hidropónicas (más tiernas y suaves), a lo que se suma palta grillada, polvo de pistachos, pepino y un queso untable de semillas muy rico. Una ensalada rica, abundante, sabrosa y sin tacc.
De principales también elegimos probar algo vegetariano. Optamos por una tremenda hamburguesa de gírgolas grilladas, queso de cabra, rúcula con un rico aceto de frutos rojos y alioli. De guarnición con unas papitas fritas (nadie podría resistirse).
Y también marchamos de plato fuerte una milanesa de pollo, súper crocante. Esta milanesa tiene un empanizado distinto, lo realizan con cereales. De guarnición elegimos una ensalada: zanahoria, lechuga hidropónica, tomatitos cherry y escamas de queso parmesano. Un plato muy rico.
De bebidas, para maridar nuestra comida y sobrellevar el calor, elegimos unas limonadas de con menta y jengibre, también agua y además degustamos un rico vermouth ideal para el verano.
Como cierre de la cita un buen postre, el adorado “Suerte limón”. Una dosis de buena fortuna y dulzor no viene nada mal para darle cierre al año.
Ahora bien, con esta información disponible, sólo resta que reserves tu mesa y comiences con el debate de los platillos a elección (la carta de “El Mercadito” tiene mucho para tentarse).
PARA SABER
Dirección: Arístides Villanueva 521 (Ciudad de Mendoza) y Viamonte 4961 (Chacras de Coria)
Teléfono: 2614638847 (Ciudad) – 0261-4962267 (Chacras de Coria)
Instagram: @elmercaditoar
Abierto: Lunes a domingo de 10 a 00 horas (Arístides) y 12 a 00 horas (Chacras de Coria).
Fotos: Marcos García.