En un viaje entre Helsinki y Tallin a bordo del crucero Tallink Mystar la semana pasada, la estrella de Fórmula Uno Valtteri Bottas lanzó su nuevo proyecto, un vino que refleja sus raíces finlandesas.
Llamado “Ihana” (que significa maravilloso en finlandés), el vino es una colaboración entre Bottas y Oliver’s Taranga Vineyards, productor de vino de McLaren Vale.
Al hablar sobre su visión de IHANA Shiraz Edition #1, Bottas dijo a db: “Cuanto más aprendo [sobre el vino], más interesante se vuelve. Siempre tuve la visión de que me gustaría involucrarme con el vino de alguna manera, y no solo invertir. Es mi pasión”.
Bottas, que anteriormente invirtió en Cult Wines, ve potencial en su proyecto.
“En Australia, puedes conseguir estos vinos con mucho cuerpo y directos, pero este tiene un poco más de elegancia. Obviamente todavía es joven, por lo que le llevará tiempo desarrollarse por completo”.
Su pasión por el vino comenzó a temprana edad – “tan pronto cumplí 18 años” – y creció mientras viajaba con la Fórmula Uno, mientras el corredor profesional utilizaba su tiempo libre para visitar diferentes regiones vinícolas de todo el mundo. Mientras contempla el futuro, Bottas cree que esto es sólo el comienzo, insinuando una próxima edición número 2 de su vino.
La cosecha 2022 de IHANA tiene el toque distintivo del fenómeno atmosférico La Niña, lo que la convierte en una cosecha notablemente genial para McLaren Vale.
Corrina Wright, viticultora y enóloga de sexta generación que colabora con Bottas, compartió sus conocimientos sobre el proceso de elaboración del vino y destacó el legado de 180 años de la finca familiar Taranga Vineyards de Oliver.
“Hemos estado cultivando Shiraz durante mucho tiempo, así que me gusta pensar que lo hemos dominado”, dice Corrina.
“El sesenta por ciento de nuestros viñedos son Shiraz y hay alrededor de 15 bloques diferentes. Para este lote Valtteri participó en la elaboración de todos los vinos individualmente de cada bloque. Luego los dispusimos todos, Valtteri probó y decidió cuáles quería armar. Así que elegimos un bloque de Shiraz de 40 años como base para el vino. Todas las vides se podan a mano en suelos poco profundos sobre piedra caliza. El otro paquete era un bloque más joven de un clon diferente que tiene este carácter ‘mustikka’ (arándano en finlandés)”.
Solo se produjeron 5.000 botellas de IHANA, y el vino se vendió a 129 euros el paquete de dos. El vino está actualmente disponible en EE. UU., Australia y Finlandia a bordo de los cruceros de Tallink Silja Line y a través de la tienda web en línea Viinikellari.com.
Fuente: The Drink Bussines
Foto: Robb Report