Abrasado fue distinguido como uno de los 6 mejores restaurantes del mundo en el marco de los premios Travellers’ Choice Awards en la categoría “Best of the Best Restaurants – Outdoor” de TripAdvisor, que destaca a los establecimientos más valorados por los viajeros de todo el mundo.
TripAdvisor otorga estos reconocimientos en base a las valoraciones de millones de viajeros que califican y opinan sobre alojamientos, destinos, atracciones, aerolíneas y restaurantes en categorías y zonas geográficas específicas.
“Este premio es un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de todo el equipo de Abrasado, que trabaja día a día para brindar una experiencia única a cada comensal. Nos sentimos profundamente agradecidos por el apoyo de nuestros clientes y seguiremos comprometidos con ofrecer lo mejor de nuestra cocina”, expresó Gonzalo Romero Conill Gerente del restaurante.
Ubicado en Mendoza, una de las capitales del vino del mundo, Abrasado Restaurante ya había sido galardonado por la prestigiosa Guía Michelín entre los establecimientos recomendados por la calidad del servicio, infraestructura y propuesta gastronómica. Así mismo el año anterior obtuvo medalla de oro internacional en la categoría Best Of Wine Tourism en 2022. Además, gracias a los trabajos de refuncionalización y remodelación, en el año 2008 Bodega Los Toneles fue declarada Patrimonio Cultural de la provincia.
Un distintivo de Abrasado es que sus vinos, carnes, aceite de oliva, aceto balsámico y especias provienen de sus propias fincas y viñedos. La carta de tragos, whiskies y aperitivos ideados y elaborados por bartenders profesionales con destilados de la destilería de la familia Casa Tapaus, completan la propuesta.
Un párrafo aparte es su Ciclo Sentidos, una iniciativa incorporada con gran éxito en 2023 por la cual Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Restaurante Abrasado, invita a diferentes referentes de la gastronomía Argentina para cocinar en tándem en un menú completo de 7 pasos maridados con los vinos de la bodega y acompañados con las aguas italianas Acqua Panna y San Pellegrino.