abril 8, 2024

Mendoza - Argentina

Temperatura en Mendoza:

Mínima 13ºC | Máxima 27ºC

abril 8, 2024

Mendoza - Argentina

Temperatura

Mínima 13ºC | Máxima 27ºC

La bodega Catena Zapata lanzó D. V. Catena Tributo a la Antártida

Es un vino 100% Malbec Cosecha 2021 de los viñedos Nicasia de Paraje Altamira (San Carlos) y La Pirámide de Agrelo (Luján de Cuyo).

Como homenaje a los 120 años de presencia argentina en el Continente Blanco, Catena Zapata lanzó D. V. Catena Tributo a la Antártida.

Es un vino 100% Malbec Cosecha 2021 de los viñedos Nicasia de Paraje Altamira (San Carlos) y La Pirámide de Agrelo (Luján de Cuyo).

Fue elaborado por la familia Catena, descendiente de aquel pionero que plantó sus primeras vides en 1902, en homenaje y reconocimiento a aquellos otros pioneros que dieron inicio a 120 años de presencia argentina en la Antártida. 

Lo presentación fue realizada en el buque museo Corbeta ARA Uruguay, parte de la escuadra de Sarmiento, que participó en 1903 del primer rescate en la Antártida.

El viñedo Nicasia, ubicado en Paraje Altamira, San Carlos, a 1095 msnm, posee suelo arcilloso de origen aluvial y grandes piedras ovaladas en profundidad.

Y el viñedo La Pirámide, localizado en Agrelo, Luján de Cuyo, a 950 msnm, se caracteriza por su suelo de origen aluvional, arcillo-limoso con contenido calcáreo y presencia de canto rodado en su cepa inferior.

Con una maceración pelicular de 25 días y una fermentación a 30° como máximo, fue añеjаdo 18 meses en barricas de roble francés, 40% de primer uso y 60% de segundo uso.

De profundo color violáceo con reflejos oscuros, presenta aromas a ciruelas maduras con dejos a violetas y frutos negros; y es elegante y equilibrado en boca.

Fuente: Rincón Bon Vivant