El momento de elegir una comida, muchas veces, implica donde queremos ir a través de los sabores o qué queremos conocer. Tengamos en cuenta que las etnias son representadas en platos típicos. Claro que si de comida asiática hablamos, sería muy absurdo reducirlo a unos rolls de sushi. Hoy te compartiremos toda la narrativa sobre Pez Globo, nuestra visita y los platos más ricos que no podés dejar de probar. Para viajar, a veces se puede hacer con un poco de apetito y abriéndose a nuevos rumbos.
Un lugar relajado, con una decoración simpática y un ambiente muy ameno. Familias y amigos, se encuentran a compartir piezas gourmet de sushi y los baos más deliciosos de Mendoza. Te narraremos esta cena original y llena de sabor, así podrás elegir cómo hacer tu próxima visita.
Este restaurante tiene variedad de tragos, aperitivos y también la opción de vino de la casa. Para darle inicio al encuentro un Apperol nunca falla. El toque original de la recepción, los pochoclos picantes. Posteriormente tocó darle inicio a la comida, seleccionando unas entradas. Mientras pensábamos en nuestras elecciones nos tentamos con un tremendo Penicilin (uno de los mejores tragos de la casa).
Un “Penicilin” preparado en la excelente barra de Pez Globo acompañado por los imperdibles “Bao Pink Fish”.
La idea siempre es probar y compartir, elegimos : unos “Ebi Furari” (langostinos rebozados en panko acompañado con salsa katsu). Luego los exquisitos e imperdibles “Bao Pink Fish”, de salmón con una crema de naranja, pepino y cibuoulette (mi favorito). Los bao son unos pancitos muy suaves que se cocinan al vapor, hay miles de opciones para elegir el relleno. La particularidad es que no tienen corteza. Son muy blancos y esponjosos. A veces también se doran ligeramente con la plancha.
Ebi Furari es otra de las grandes opciones de la propuesta de Pez Globo.
De plato principal no puede faltar el “General Tso”, un plato de la gastronomía China. El clásico es con carne de pollo, aunque elegimos de pescado agripicante salteado. Viene acompañado con arroz y semillas de sésamo tostado. Un plato abundante y muy sabroso el pescado. También hay “General Tso” de pollo.
General Tso, imperdible.
El otro principal el es aclamado famoso ramen, “Real Globo Ramen”. Sus ingredientes: cerdo braseado, huevo, hongos, fideos de trigo, brotes de soja, cilantro y maní. Para perfurmar y decorar este plato se agregan verdeo y cilantro picado. De todo esto resulta una comida muy sabrosa.
Si sos fanático del sushi, tenés muchas piezas para elegir: calientes, frías y veganas. Otro punto a favor, el menú lo indica todo: tiene los sellos de los platos que son veganos, sin gluten y vegetarianos.
Los golosos podrán elegir de postre un exquisito cheesecake de maracuyá o el famoso pastel de queso.
Ahora que tenés la info de rigor, sólo resta elegir tu mesa. Esperamos puedas disfrutar tanto como nosotros en tu visita a Pez Globo.
PARA SABER
Dirección: Belgrano 1194 de Ciudad.
Teléfono: 2614672037
Instagram: @pezglobofood
Abierto: Lunes a lunes a partir de las 19 horas.
Fotos: Marcos García