El lunes 24 de agosto, La VidA Restaurant, en Chacras de Coria, será sede del segundo encuentro de Not Your Usual Monday, el ciclo que reúne cocinas y profesionales de Mendoza en torno a una propuesta gastronómica de una sola noche.
En esta oportunidad, La VidA y Azafrán se unen para presentar Producto Mendoza, un menú creado a partir de productos mendocinos y de las personas que trabajan con ellos. La propuesta estará a cargo de la cocinera Flavia Amad y el cocinero Sebastián Weigandt, quienes compartirán una lectura del producto local desde dos cocinas.
El encuentro propone un menú especial de cinco pasos, acompañado por un maridaje diseñado por las sommeliers Camila Cerezo y Camila Torta, recientemente distinguida como Best Sommelier Argentina 2026 por la Guía Michelin.
La propuesta pone en el centro a los productos de Mendoza y a quienes participan de su producción, elaboración y transformación, a partir de una colaboración entre dos equipos de cocina. La noche funcionará como un punto de encuentro entre distintas formas de trabajar los ingredientes locales, con un menú pensado especialmente para la ocasión.
Not Your Usual Monday continúa así su ciclo de encuentros gastronómicos fuera de la dinámica habitual del restaurante, con propuestas especiales que reúnen cocineros, sommeliers y proyectos de Mendoza.
La cita será el lunes 24 de agosto en La VidA Restaurant, ubicado en Viamonte 5022, Chacras de Coria, Mendoza. El menú de cinco pasos tiene un valor de AR$155.000 por persona.
Los cupos son limitados y las reservas se realizan al +54 9 2615 70-7097.