El pasado jueves 17 de abril, la bodega argentina Familia Millán celebró el Día Mundial del Malbec con el lanzamiento de “La Cúpula, Blend de Montaña”, un vino elaborado exclusivamente con uvas Malbec provenientes de distintas zonas del Valle de Uco, en Mendoza. Esta etiqueta forma parte de la colección Familia Millán Wines Series y representa el proyecto más ambicioso de la casa en cuanto a esta variedad.
El vino se produce a partir de uvas cultivadas en 14 viñedos diferentes, ubicados entre los 1100 y los 1600 metros sobre el nivel del mar. Las zonas elegidas incluyen Altamira, Los Chacayes, Los Árboles y Gualtallary. Cada una aporta características propias al resultado final. Altamira ofrece taninos redondos y notas de frutas negras y rojas; Los Chacayes suma estructura y aromas especiados; Los Árboles contribuye con frescura; y Gualtallary añade concentración y color.
Según explicó Gustavo Sánchez, enólogo de Familia Millán, cada componente del vino se vinifica por separado para conservar las particularidades de cada zona. La fermentación se realiza en recipientes pequeños y con métodos distintos según el origen de las uvas. La crianza también se lleva a cabo por separado hasta el momento del ensamblaje final. El objetivo es que cada parcela exprese su carácter sin perder identidad.
“La Cúpula, Blend de Montaña” es un vino 100% Malbec que busca mostrar la diversidad del Valle de Uco a través de un trabajo minucioso en bodega. La decisión de mantener separados los componentes durante todo el proceso responde a la intención de respetar las diferencias naturales entre los viñedos. El resultado es un vino que combina complejidad, estructura y equilibrio.
Este ejemplar forma parte de una línea que también incluye las etiquetas Satélite y Descendiente de los Monos. En todos los casos, la propuesta gira en torno a la idea de integrar distintas expresiones del terroir mendocino bajo una misma marca.
El precio sugerido para “La Cúpula, Blend de Montaña” en vinotecas argentinas es de 145.000 pesos. La bodega lo presenta como su vino ícono dentro del portafolio dedicado al Malbec, variedad que ha ganado reconocimiento internacional gracias a su adaptación al clima y suelo argentinos.
Fuente: El Malbec