Más de cien bodegas participarán entre el 31 de julio y el 11 de agosto de una nueva edición de Argentina Reloaded en Buenos Aires. La plataforma impulsada por la sommelier Paz Levinson combinará degustaciones, cenas y encuentros profesionales para poner en contacto a productores argentinos con compradores, periodistas, sommeliers y referentes del sector de distintos mercados internacionales.
Desde su creación en 2022, Argentina Reloaded ya pasó por ciudades como París, Tokio, Copenhague, Montreal y San Pablo. Este año la programación también incluye escalas en Lima, Londres y Nueva York.
En Buenos Aires habrá cuatro actividades distribuidas entre Mirador Central, Crizia y Casa Cavia. Cada una tendrá un formato distinto, desde degustaciones abiertas hasta encuentros pensados exclusivamente para profesionales del vino.
Además de las bodegas, participarán productores de otras bebidas argentinas, con más de 150 etiquetas disponibles para degustar durante las distintas jornadas.
La programación
La primera actividad será el 31 de julio en Mirador Central, dentro del Palacio Libertad. Allí se realizará la Argentina Reloaded Opening Experience by ICBC, un encuentro exclusivo para clientes del banco con acceso por invitación. Paz Levinson conducirá una degustación dedicada a distintas expresiones de un mismo varietal elaborado en diferentes regiones vitivinícolas del país, acompañada por un menú especialmente diseñado para la ocasión.
El 8 de agosto, el restaurante Crizia será escenario de la Pairing Dinner, una cena de maridaje junto al equipo del restaurante y productores invitados para explorar distintas combinaciones entre cocina y vinos argentinos.
La actividad central llegará el 10 de agosto, cuando Mirador Central reciba la Argentina Reloaded Open Tasting. Entre las 11 y las 18 se podrán degustar vinos de más de cien bodegas, además de destilados y otras bebidas nacionales. La organización prevé la presencia de sommeliers, compradores, periodistas especializados, referentes gastronómicos y aficionados.
La entrada general cuesta $65.000 e incluye degustación libre de más de 150 etiquetas, una copa Volf y acceso a todas las estaciones de vino. Existe una segunda opción de $90.000, que suma una tabla con empanadas, quesos y fiambres, además de una alternativa vegetariana.
La programación terminará el 11 de agosto en Casa Cavia. Durante la mañana habrá una masterclass y una degustación reservadas para profesionales, con una cata a ciegas de una etiqueta que todavía no salió al mercado y un almuerzo para los productores.
Por la tarde, el espacio abrirá al público con un Walk Around Tasting, donde podrán probarse más de cincuenta etiquetas de veinticuatro bodegas, entre vinos inéditos, microvinificaciones y partidas de producción limitada.
La entrada cuesta $50.000 e incluye la degustación de vinos. Quienes lo deseen podrán pedir por separado los platos preparados por el chef Félix Babini durante toda la jornada.
Fuente: The Cook and The Wine