En Mendoza las experiencias gastronómicas se reinventan y surgen nuevas. En esta nota te contamos de tres propuestas que van desde un recorrido guiado por el chef y sommelier Pablo Ranea, noches bajo las estrellas con vino, velas y música, o boxes de cocina libanesa para disfrutar en casa, opciones para todos los gustos. Cada propuesta permite conectar con la esencia de la comida, el vino y las historias detrás de cada una.
Luz, sabores y música bajo las estrellas
Wine Candles & Pizza es un evento que propone una experiencia gastronómica que une al vino con pizzas y otras delicias, bajo la luz de las velas y las estrellas, en un formato dinámico y libre. Este evento itinerante, que se realiza en diferentes ubicaciones de Mendoza, invita a disfrutar de estaciones de comida y bebida al aire libre, con música en vivo en un ambiente relajado.
El menú va variando según la ocasión, las pizzas a cargo de Don Bartolo y otras cositas para picas a cargo Feast Catering, incluyen variedad de sabores para todos los gustos. Entre las bodegas participantes se encuentran etiquetas especialmente elegidas para acompañar cada plato que ofrecen. Además, Sonqo Fermentación suma kombuchas artesanales como alternativa refrescante.
La música en vivo también acompaña la noche con géneros que van desde el jazz hasta el deep house acústico, mientras ARIDA aporta sus velas artesanales que ambientan y ofrecen un espacio con onda.
Un plan perfecto para quienes buscan algo diferente, relajado y con mucha onda, donde la magia del momento se vive bajo las estrellas, con buena música, rica comida y la oportunidad de compartir con amigos o en familia.
IG: @winecandlepizza
Un viaje por los sabores de Mendoza con Pablo Ranea
Pablo Ranea, chef y sommelier con 25 años de experiencia en la gastronomía mendocina, propone un recorrido por la esencia de Mendoza, su vino y su cocina. Este verano 2025, en colaboración con una agencia de turismo local, ha diseñado un itinerario pensado para turistas de todo el mundo que invita a caminar por la historia, saborear la tierra y descifrar los secretos del universo vitivinícola.
La experiencia comienza con un paseo por la ciudad de Mendoza, una puerta abierta al ritmo y la memoria de la región. La primera noche es un encuentro en Azafrán, donde chef Sebastián Weigandt, con una estrella Michelin, diseña un menú que abre los sentidos al territorio. El viaje continúa hacia los paisajes que definen a la provincia. Los visitantes la tierra del Malbec con sus zonas más productivas; y el Valle de Uco, donde la altura y el silencio perfilan vinos inconfundibles. En el camino, hay bodegas que cuentan su historia: Zuccardi Valle de Uco, Casa Vigil, Susana Balbo Wines, entre otras.En el tour también se pueden visitar otros restaurantes como 1884 de Francis Mallmann y Cocina Gardenia, donde cada cocina hace lo suyo para guardar un momento increíble en Mendoza.
Entre viñedos y mesas compartidas, el recorrido promete una travesía por los matices que definen a Mendoza.
IG: @chefpabloranea
Boxes de cocina libanesa para comer en casa
Leyla Mussi Saffie ofrece boxes con platos tradicionales de la cocina libanesa, ideales para llevar a una reunión o disfrutar en casa. Los boxes están disponibles en diferentes tamaños, desde opciones para dos personas hasta cajas más grandes para compartir entre varias.
Cada box incluye una variedad de platos típicos como Hommus (pasta de garbanzos con sésamo, limón y ajo), Betengen Bes Thine (pasta de berenjenas ahumadas con sésamo y ajo), Toum (crema de ajo asado), Warak Dawali (hojas de parra rellenas con arroz, carne y especias), Sfihas (empanadas de carne con tomate y menta), y Kepbe (tartar de carne con trigo y especias). También se incluyen variedad de panes como panes rellenos de aceitunas y tomates, aceitunas aliñadas y dulces tradicionales como Baklava y Sambusek.
Estos boxes permiten llevar la cocina libanesa a diferentes tipos de reuniones y son una opción práctica para disfrutar de sabores auténticos sin necesidad de salir de casa. Se pueden pedir para entrega a domicilio o para llevar.
IG: @leyla.cocinalibanesa