enero 3, 2024

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Mirá Quien Vino: Gonzalo Serrano Alou

Está al frente de la enología de Anaia Wines, uno de los proyectos más importantes que surgieron en Mendoza en el último tiempo. Pertenece a una camada destacada de jóvenes winemakers, que comienzan a abrirse paso en la industria realizando vinos de clase mundial.

Edad: 38 años

Cargo que desempeña en su empresa: Director de operaciones en Anaia Wines.

¿Dónde naciste? 

En Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Sí, jugar al fútbol con mis amigos.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Pollo a la portuguesa o Palomita a la mostaza.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Claro que sí.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

Rodrigo Serrano Alou, Alejandro Vigil, Gustavo Bertagna, Lucas Giménez, Roy Urbieta, Gonzalo Carrasco, Federico Bizzoto, Eduardo Gabbarini, Pablo Benavides, Juan Pablo Díaz. Y podría seguir con varios más, hay muy buenos profesionales en la industria.

¿Choripan o sushi? 

Ninguno de los dos

Un lugar en el mundo…

Fazenda, en Dean Funes (Córdoba). Es un lugar muy especial

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Gin y a veces agua (risas).  

¿Cuál es tu golosina preferida?

Bananita Dolca

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

River

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita…

“Goodbye My Lover” de James Blunt.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

“Siete Almas” y “El Misterio de la Libélula”

¿Admirás o has admirado a algún político? 

Nelson Mandela.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Messi, Marcelo Gallardo y Leo Ponzio o Luis Scola. Todos líderes positivos.