Edad: 42 años
Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo en Bodega Casa Petrini.
¿Dónde naciste?
En Rosario, Santa Fe.
¿Tenés algún hobby?
Armar rompecabezas con mi hijo, correr y juntarme con amigos.
¿Qué es lo mejor que sabés cocinar?
Pollo a la mostaza, a las brasas.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Se toma como sea. Vale el disfrute, vale el momento.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
A muchos. Entre ellos a Adrián Toledo, con un enorme trabajo en Bodega Sottano. Gran técnico y muy buena gente.
¿Choripan o sushi?
Chori
Un lugar en el mundo…
San Martín de Los Andes. Siempre inspira.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Limonada, gin tonic y whisky.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Chocolate, a full.
¿Messi o Maradona?
Messi
¿Boca o River?
Boca
Red social preferida…
Canción favorita…
“Vasos Vacíos” de Los Fabulosos Cadillacs.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“Corazón Valiente”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
Sí, a Nelson Mandela.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Ricardo Darín, José Larralde y Scaloni. Buen plantel…
Restaurante favorito…
Anchoita en Buenos Aires y Maido en Perú.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de un amigo…
Casa Petrini Valour Merlot 2019. Es un vino que lanzamos recientemente. Proviene de un viñedo de 23 años. Fiel a la zona de Agua Amarga (Tupungato) y al carácter atrapante del Merlot. De un amigo recomiendo Argento Single Vineyard, Cabernet Franc. Lo tome hace poco y me encantó, es una de las tantas creaciones de Juampi Murgia.