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Mirá Quien Vino: Hoy Ariel Angelini

Nació en Santa Fe, pero desde hace mucho tiempo reside en Mendoza. Estudió en la Facultad Don Bosco y es uno de los enólogos más queridos y respetados del ambiente. Está al frente de Casa Petrini, un proyecto de vinos que crece rápido y a pasos firmes.

Edad: 42 años

Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo en Bodega Casa Petrini.

¿Dónde naciste? 

En Rosario, Santa Fe.

¿Tenés algún hobby?

Armar rompecabezas con mi hijo, correr y juntarme con amigos.

¿Qué es lo mejor que sabés cocinar?

Pollo a la mostaza, a las brasas.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Se toma como sea. Vale el disfrute, vale el momento.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

A muchos. Entre ellos a Adrián Toledo, con un enorme trabajo en Bodega Sottano. Gran técnico y muy buena gente.

¿Choripan o sushi?

Chori

Un lugar en el mundo…

San Martín de Los Andes. Siempre inspira.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Limonada, gin tonic y whisky.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate, a full. 

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

Boca

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita…

“Vasos Vacíos” de Los Fabulosos Cadillacs.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

Corazón Valiente”.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

Sí, a Nelson Mandela.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Ricardo Darín, José Larralde y Scaloni. Buen plantel…

Restaurante favorito…

Anchoita en Buenos Aires y Maido en Perú.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de un amigo…

Casa Petrini Valour Merlot 2019. Es un vino que lanzamos recientemente. Proviene de un viñedo de 23 años. Fiel a la zona de Agua Amarga (Tupungato) y al carácter atrapante del Merlot. De un amigo recomiendo Argento Single Vineyard, Cabernet Franc. Lo tome hace poco y me encantó, es una de las tantas creaciones de Juampi Murgia.