Edad: 42 años
Cargo que desempeña en su empresa: Brand ambassador y responsable tanto del área administrativa como del enoturismo de la bodega Dal Borgo. Al ser una empresa familiar, siempre se hace un poco de todo…
¿Dónde naciste?
En Salta capital.
¿Tenés algún hobby?
Leer, me encanta. Y cuando puedo también disfruto de viajar.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
La cocina no sería mi fuerte, pero si le pongo ganas…lasagna.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Claro que sí..!. El vino se disfruta de la manera que más te guste.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Hay muchos referentes a quienes admiro, pero como mujer del vino creo que Mariana Páez está construyendo un gran camino, no solo con sus vinos sino con su aporte y generosidad con toda la comunidad vitivinícola.
¿Choripan o sushi?
Choripán, por supuesto y si es de carrito mejor.
Un lugar en el mundo…
Salta la linda y sus hermosos paisajes. O cualquier rinconcito de Italia.
¿Qué tomás cuándo no tomás vino?
Gin tonic o Aperol spritz.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Chocolate, en cualquier formato.
¿Messi o Maradona?
Messi.
¿Boca o River?
River.
Red social preferida…
Instagram.
Canción favorita:
Cualquiera de Queen.
¿Cuál es la mejor película que viste?
Pregunta difícil. Podría elegir a “La vida es bella”, como una de las tantas.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Jane Goodall, Mateo Salvatto y Chris Martin.
Restaurante favorito…
José Balcarce, en Salta. Matías y Sol destacan la gastronomía regional, pone en valor los productos locales y desarrollas la cocina de altura de una manera exquisita.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
De los que elaboramos en Bodega Dal Borgo, Cabernet Franc o Sauvignon Blanc son mis favoritos. De una amiga, la Criolla de Paez Paez, el proyecto que lleva adelante Mariana Páez junto a sus hermanos.