Edad: 43 años.
Cargo que desempeña en su empresa: Estate Director en Corazón Del Sol. Co-fundador y enólogo en Moor Barrio Wines. Conductor del programa de radio “Matices del Vino” y Presidente de la Asociación de productores de Los Chacayes.
¿Dónde naciste?
En Mendoza.
¿Tenés algún hobby?
Deportes: squash, tenis y bicicleta.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Entrañas, de todo tipo y de cualquier forma
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Claro que sí. De hecho, es el mejor refrescante que conozco.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Daniel Pi, Kiyotaru Hoshino, Santiago Achaval, “Gato” Kaiser y muchos más.
¿Choripan o sushi?
Chori, toda la vida…
Un lugar en el mundo…
Nuestra bodega “bonsái” con mi mujer, mis hijas, familiares y amigos.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Cerveza regularmente.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Las gomitas.
¿Messi o Maradona?
Messi
¿Boca o River?
River
Red social preferida…
Canción favorita…
No tengo una, depende del momento en el que estoy me gustan distintos géneros de música.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“Pach Adams” y “Gladiador”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
A Arturo Illia.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Jorge Luis Borges, Roger Federer y Al Pacino.
Restaurante favorito…
Don Julio en Buenos Aires.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
De Corazón Del Sol: Single Parcel Malbec Block 22 añada 2018. De Moor Barrio Wines: Initium Gran Malbec 2014. De un amigo: Imperfecto 2016 de Daniel Pi.