Edad: 43 años.
Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo asesor en diferentes proyectos.
¿Dónde naciste?
En Berrotarán un pueblo del interior de Córdoba, cerca de Rio Cuarto.
¿Tenés algún hobby?
Salir a pasear en moto por los cerros de Cafayate.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Un osobuco de larga cocción al malbec, acompañado con polenta frita…
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Totalmente.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
A Gabi Campana, coterráneo y gran luchador por los vinos cordobeses. Y a Rafa Domingo y Paco Puga de Cafayate.
¿Choripan o sushi?
Me gustan los dos, depende la ocasión. Pero un chori no cae nunca mal en cualquier lugar.
Un lugar en el mundo…
Cafayate en Salta.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Soda.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Chocolate.
¿Messi o Maradona?
Messi.
¿Boca o River?
River.
Red social preferida…
Instagram.
Canción favorita…
Me gusta mucho Joaquín Sabina. Y también el folclore tradicional, como el de “Los Chalchaleros”.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“El Padrino”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Joaquín Sabina, la “Mona” Jiménez y Cacho Castaña si estuviese vivo, para sentarme a escuchar sus historias
Restaurante favorito…
“Pacha” en Cafayate, de mi amigo Tomás Casado. Y me gusta mucho ir a bodegones cuando viajo a Buenos Aires.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
De los míos Tata Dios de bodega Miraluna. Y de un amigo Yacochuya de Marcos Etchart.