junio 4, 2024

Mendoza - Argentina

Temperatura en Mendoza:

Mínima ºC | Máxima ºC

junio 4, 2024

Mendoza - Argentina

Temperatura

Mínima ºC | Máxima ºC

Mirá Quien Vino: Hoy Daniel Pi

Uno de los winemakers más prestigiosos y destacados del páís. En 2017 fue elegido como el "Mejor Enólogo de Argentina" por el crítico inglés Tim Atkin. Cuenta con un vasto conocimiento de los diversos terroirs de estas latitudes. A lo largo de su carrera ha obtenido incontables reconocimientos y elaborado vinos memorables.

Edad: 63 años

Cargo que desempeña en su empresa: Propietario en Tres 14 vinos de garaje y Chief Winemaker en Bemberg Estate Wines.

¿Dónde naciste?

En Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Hacer vino.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Paella con la receta de mi viejo.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?

Obvio, hasta con una gaseosa lima limón o el calimotxo que toma mi suegro con Coca Cola.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

Roberto de la Mota, Mariano Di Paola, Pepe Galante, Ale Vigil, Michel Roland, Alberto Antonini y Francisco Oreglia…Y otros grandes que me faltaría nombrar. De todos admiro algo porque de todos aprendí algo. 

¿Choripan o sushi? 

Choripán 

Un lugar en el mundo…

Mendoza

¿Que tomás cuándo no tomás vino?  

Campari con soda o un whisky.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Turrón de almendras.  

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

El más grande, River Plate. Aunque mi corazón está con la Lepra mendocina, Independiente Rivadavia.

Red social preferida…

Antes seguía mucho lo que ahora es X, pero hoy es como una cloaca. Me divierte más Instagram

Canción favorita…

“Yellow Ledbetter” de Pearl Jam.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“Inception”, me gusta Cristopher Nolan como director.

¿Admirás o has admirado a algún político?

A Sarmiento. 

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Descartes, Da Vinci y alguno que cuente chistes: Tarico por ejemplo.

Restaurante favorito…

“La Gloria” en Mendoza.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

Imperfecto de los nuestros y Pajarito Amichu de Sergio Casé.