marzo 5, 2025

Mendoza - Argentina

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Mirá Quien Vino: Hoy Eugenia Baigorria

Destacada profesional mendocina que desde el año 1999 está al mando de la gerencia de enología y egronomía de Bodega Mi Terruño, donde desarrolla grandes vinos.

Edad: 48 años

Cargo que desempeña en su empresa: Propietaria y gerencia del Departamento de agronomía y enología en Bodega Mi Terruño.  

¿Dónde naciste?

En Mendoza.  

¿Tenés algún hobby?

Nadar, bailar, correr, esquiar… Hacer buenos vinos y degustar buenos vinos y buena comida. Compartir con amigos.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Cocino de todo y rico (risas).

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Obvio si es una forma de acercarse o disfrutarlo. Hay un momento para cada vino y a veces es solo una bebida refrescante. Ahora, considero que hacer un vino es demasiado trabajo como para diluirlo.  

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

A Josá Rodríguez (Titular de la Cátedra de Viticultura UNC) y a Alejandro Vigil, ex compañero de facu y actual colega.  

¿Choripan o sushi? 

Sushi

Un lugar en el mundo…

Italia, Budapest, Costa Nova Portugal …He viajado mucho y creo sería muy larga la lista.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Agua 

¿Cuál es tu golosina preferida?

Ninguna 

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

Boca, por mi hermano. A mí me da igual (risas nuevamente).  

Red social preferida…

Instagram 

Canción favorita…

“Dale Alegría a mi Corazón” por Mercedes Sosa.  

¿Cuál es la mejor película que viste? 

Cinema Paradiso.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

Me cuesta, pero alguien debe ocupar esos lugares,

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Brad Pitt, Madonna y Celine Dion.

Restaurante favorito…

“La Mar” en Lima (Perú).  

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

Mayacaba de los míos y Las Estelas Chardonnay de Estela Perinetti.