Edad: 46 años
Cargo que desempeña en su empresa: Cofundador y guardián de marca en Impaciente Wines.
¿Dónde naciste?
Buenos Aires.
¿Tenés algún hobby?
Soy muy cinéfilo y me gusta mucho jugar al futbol.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Rissoto de hongos, asado y guisos.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Más vale que sí, sobre todo en verano.
¿A qué winemakers admirás?
Admiro a Alejandro Cánovas, Walter Bressia, Carmelo Patti, Mauricio Ortíz, Paco Puga, Pepe Reginato, Ale Vigil, Nesti Bajda y puedo seguir…
¿Choripan o sushi?
Choripan los domingos a la noche.
Un lugar en el mundo…
Londres, la mejor ciudad del mundo.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Whisky (Single Malt) con mi viejo y mis hermanos post asado dominical. Y en verano un vaso con: 1/3 de Vermut Rosso, 1/3 de Campari, un chorrito de gin, agua tónica, mucho hielo y piel de pepino. De nada…(risas).
¿Cuál es tu golosina preferida?
Alfajor “Rasta”.
¿Messi o Maradona?
Maradona ganó el Mundial 1986 él solito.
¿Boca o River?
River. El otro equipo murió en Madrid, no..?
Red social preferida.
X (Twitter)
Canción favorita…
«Three Little Birds» para arrancar el día.
¿Cuál es la mejor película que viste?
Un montón, pero me quedo con «Los Sospechosos de Siempre» por el impacto que me generó cuando la vi en cine.
¿Admirás o has admirado a algún político?
A Winston Churchill, pero fue más que un político.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
A Mark Manson, Michel Houellebecq e Ian Mc Ewan
Restaurante favorito…
“Anchoita” en Buenos Aires, “Fondo Cocina” en Rosario y el “Ilo” en Tupungato.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
Señor Impaciente Blend 2019 y Antucura Gran Vin de Mauricio Ortiz.