abril 2, 2026

Mendoza - Argentina

Temperatura en Mendoza:

Mínima 16ºC | Máxima 25ºC

abril 2, 2026

Mendoza - Argentina

Temperatura

Mínima 16ºC | Máxima 25ºC

Mirá Quien Vino: Hoy Evelin Colchad

Joven y talentosa enóloga mendocina. Dio sus primeros pasos en Antigal (donde trabajó por siete años). Desde 2022 es la winemaker de Altieri Wines - Vinorum, lugar donde desarrolla grandes vinos mientras suma conocimientos y aprendizaje.

Edad: 33 años

Cargo que desempeña en su empresa:  Enóloga de Altieri Wines – Vinorum.

¿Dónde naciste? 

En Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Sí, estar con mi familia, bailar, jugar al futbol y el aprendizaje constante.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Lasagna

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Si por supuesto, lo importante es tomar vino.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

Siento admiración por todas las personas con las que he tenido el placer de trabajar. Admiro mucho a mis colegas, porque hoy en día el nivel profesional es realmente admirable y hay un talento enorme en distintas áreas. Si tuviera que mencionar algunos, destacaría: a Jimena López, Miriam Gómez, Luciano Bastías, Fernando Losilla, Rodrigo Serrano y Mauricio Vegetti.

¿Choripan o sushi? 

Choripan.

Un lugar en el mundo…

Lago Traful y Cafayate.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Gin y cerveza.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Gomitas Moritas.

¿Messi o Maradona?

Messi.

¿Boca o River?

Boca.

Red social preferida…

Instagram.

Canción favorita…

Tengo muchas, pero hoy elijo “Zona de Promesas” de Mercedes Sosa.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

“Interestelar”.  

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Ricardo Darín, Ricardo Mollo y Lionel Messi.

Restaurante favorito…

“Chipirón” en Mendoza.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

De Altieri Wines recomiendo Chateau Brandsen Blend. Y de un amigo recomiendo Corazón del Sol Cabernet Franc.