Edad: 36 años.
Cargo que desempeña en su empresa: Agrónomo y “todólogo” en Elefante Wines.
¿Dónde naciste?
En San Juan.
¿Tenés algún hobby?
Leer.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Los huevos revueltos del desayuno diario de la familia.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Si, se puede tomar así y disfrutarlo mucho.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
En vitivinicultura a Seba Zuccardi y Laura Principiano (mis mentores). A Pancho Bugallo, Santiago Achával, Edy del Popolo, Martín Kaiser, Marcelo Bernal y Agustín Santi. En viticultura al 1, mi viejo (Daniel Azcona). Y a muchos colegas de San Juan en uva de mesa y pasa.
¿Choripan o sushi?
Chori, pero casero del carneo familiar.
Un lugar en el mundo…
El Ródano, en Cote Rotie (Francia).
¿Qué tomás cuándo no tomás vino?
Algo de whisky, vermouth y birra artesanal
¿Cuál es tu golosina preferida?
La semita.
¿Messi o Maradona?
Messi.
¿Boca o River?
Boca.
Red social preferida…
Twitter.
Canción favorita…
Hoy, “Mr Blue Sky” de Electric Light Orchestra.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“El Viaje de Chihiro” y “Elefante” de Gus van Sant.
¿Admirás o has admirado a algún político?
A muchos y me sorprende lo popular que es responder ninguno…Richelieu, Sarmiento, Roosvelt, Adnauer o Mandela.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Roberto Gómez Bolaños, Saint-Exupéry y Cortázar.
Restaurante favorito…
De San Juan: Mesa 1 y Casa Manuel.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
De los nuestros: “A través de mis ojos”, que es nuestra visión más personal del Valle de Pedernal. De amigos el Imperial Stag Cabernet Franc de San Rafael.