Edad: 58 años
Cargo que desempeña en su empresa: Socio-Gerente y winemaker.
¿Dónde naciste?
En La Consulta, en Mendoza.
¿Tenés algún hobby?
Sí, viajar en moto por la montaña.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Cocino mucho, es mi otra gran pasión (además de hacer vinos). Creo que todo lo que se cocina a los fuegos me sale bien. Elijo algo que me gusta mucho: osobuco al malbec envuelto en panceta ahumada, en salsa de jengibre y salvia, con una papa hervida.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Definitivamente sí.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Muchos: Adrián Manchón, José Hinojosa, Marcelo Pelleritti, Ale Vigil, Mariano Di Paola y Roberto De La Mota y entre otros.
¿Choripan o sushi?
Sushi
Un lugar en el mundo…
La Consulta. Y luego Italia, de punta a punta.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Whisky
¿Cuál es tu golosina preferida?
Chicle, mientras menos dulce mejor.
¿Messi o Maradona?
Maradona
¿Boca o River?
Independiente, pero no soy fanático.
Red social preferida…
Canción favorita…
No tengo una en particular, todo el día escucho música. Me gustan muchas: “One” de U2, “Escalera al Cielo” de Led Zeppelin, “Rezo por Vos” de Luis Alberto Spinetta y “Sin Embargo” de Joaquín Sabina. Depende del estado de ánimo y la situación en que me encuentre cuando suena cada una.
¿Cuál es la mejor película que viste?
El Padrino I,II,III y IV.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Al Pacino, Robert De Niro y Sabina.
Restaurante favorito…
No tengo uno aún, me gustan muchos. Creo que depende de lo que tenga ganas de comer.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
De los nuestros Grazie Mille Grand Blend y Cuvellier de los Andes Grand Vin de Adrián Manchón.