Edad: 45 años
Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo de Terra Camiare y Bodega Las Cañitas.
¿Dónde naciste?
En Colonia Caroya (Córdoba).
¿Tenés algún hobby?
La música, soy bajista.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Creo que los asaditos familieros y el risotto de hongos con plu. s
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Obvio, tomo vino blanco con soda en época estival y me parece súper refrescante y aparte cada persona juega a armar su % de vino y % de soda particularmente.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
A muchos. Primero a toda la tropa de Productores Amigos por darme lugar y compartir una amistad vinera.También al gran Ale Vigil. Y a mi viejo que fue mi mentor en este hermoso camino que es hacer lo que a uno le gusta. Y si encima podemos crear productos que compartimos entre amigos, genial…
¿Choripan o sushi?
Sushi, pero agarro muy mal los palillos (risas).
Un lugar en el mundo…
La Paloma en Uruguay.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Cerveza y té.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Gomitas de gelatina sabor menta-eucaliptus. Los triangulitos, un vicio.
¿Messi o Maradona?
Messi
¿Boca o River?
Ninguno de los dos, soy de San Lorenzo papá (risas nuevamente).
Red social preferida…
Canción favorita….
Difícil pensar en una sola, pero puede ser: “I want You” de The Beatles. O “Changes” de King Gizzard & the Lizard Wizard, un flash.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“Volver al Futuro”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No, por suerte…
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
A Les Claypool (bajista de Primus), a Charly García (con Zorrito e Hilda incluídos) y a Joaquin Phoenix en el sillón. Ah y al Flaco Gabrielli, que nunca logré que venga (risas).
Restaurante favorito
Lardito, La Torgnole y El Papagayo.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo……
Socavones Semillón Capt.1 o Vórtice Sauvignon Blanc. Y de amigos: Lui Umile Sauvignon Blanc del “Japo” Vegetti.